らーめん てつや（東高円寺）
今回は東高円寺にある
「らーめん てつや」(≧∇≦*)
店内の券売機で食券を購入して
着席☆
カウンターが10席位
テーブル席が4人がけが一席？
位でした(^^*)
私が今回頼んだのは
醤油ラーメンo(^-^)o
北海道に本店があるそうなので、オススメは味噌らしいですが醤油が食べたかったので(^-^;
五分かからないくらいで、ラーメン到着♪
トッピングは
チャーシュー二枚、ねぎ、メンマ、海苔
背脂も浮いています(^^*)
チャーシューは、脂身が少なくて、やわらかい私の好きなタイプでした☆
そして、麺が
とっても美味しかったです！！
黄色がかった半透明のような中太麺。
麺の旨みが凝縮した感じヾ(≧∇≦)
甘いし、歯ごたえもいい感じ！
なんと、麺を常温で4～5日熟成させているんですって！
ちょっと、美味しさに感動しました( ´艸｀)
スープは
とてもコクとまろみのある、優しいスープ(^^*)
濃い味のはずなのに、飲めちゃう美味しさ♪
トンコツ特有の臭みは全く無いですo(^-^)
乗っている背脂も程よく、しつこくなかったのです☆
美味しかったなぁー
スープも美味しかったけど、
麺の甘味の感じが忘れられないなぁ( ´艸｀)
機会ありましたら、是非☆
「らーめん てつや」(≧∇≦*)
店内の券売機で食券を購入して
着席☆
カウンターが10席位
テーブル席が4人がけが一席？
位でした(^^*)
私が今回頼んだのは
醤油ラーメンo(^-^)o
北海道に本店があるそうなので、オススメは味噌らしいですが醤油が食べたかったので(^-^;
五分かからないくらいで、ラーメン到着♪
トッピングは
チャーシュー二枚、ねぎ、メンマ、海苔
背脂も浮いています(^^*)
チャーシューは、脂身が少なくて、やわらかい私の好きなタイプでした☆
そして、麺が
とっても美味しかったです！！
黄色がかった半透明のような中太麺。
麺の旨みが凝縮した感じヾ(≧∇≦)
甘いし、歯ごたえもいい感じ！
なんと、麺を常温で4～5日熟成させているんですって！
ちょっと、美味しさに感動しました( ´艸｀)
スープは
とてもコクとまろみのある、優しいスープ(^^*)
濃い味のはずなのに、飲めちゃう美味しさ♪
トンコツ特有の臭みは全く無いですo(^-^)
乗っている背脂も程よく、しつこくなかったのです☆
美味しかったなぁー
スープも美味しかったけど、
麺の甘味の感じが忘れられないなぁ( ´艸｀)
機会ありましたら、是非☆
ＡＦＵＲＩ（六本木）
テレビで見て前から気になっていたラーメン屋さん
「AFURI」に行ってきました(ノ^^)ノ
最近六本木交差点の所にもできたので
私的に行きやすい六本木店に行ってきました♪
まず衝撃だったのが
店員さんが女性２人！(たまたまでしょうけど(^-^;)
店内は、カウンターのみの20席位。
女性でも入りやすい、清潔感のあるきれいな内装です。
BGMも洋楽ー☆
店内にある券売機で食券を買って着席o(^-^)
私が頼んだのは、一番人気の
「ゆず塩ラーメン」
ぱっと見「綺麗なラーメン☆」と、思いました♪
トッピングは、
メンマ、水菜、味玉(半分)、のり、にんにくチップ、炙りチャーシュー(豚)
炙りチャーシューは、しっかり味がついていて香ばしくて美味しかったです(*'▽'*)
麺は、細麺ストレート☆
粉の甘味がとても感じられるシンプルな麺♪
喉ごしも良くて美味しいです♪
スープは、塩！
鶏をベースとした、些細な雑味もない
すっきりとした塩スープ( ´艸｀)
(味濃い方が好きな方は薄いと感じるかも…？)
そして、ゆずの香りが旨味を優しく包んでくれるんですよー(≧∇≦*)
AFURIの塩ラーメンは、
ラーメンが苦手～と言う人には一番オススメですね(*'▽'*)
女性に大人気ー！とテレビで放送されてたのも納得でした(^^*)
「AFURI」に行ってきました(ノ^^)ノ
最近六本木交差点の所にもできたので
私的に行きやすい六本木店に行ってきました♪
まず衝撃だったのが
店員さんが女性２人！(たまたまでしょうけど(^-^;)
店内は、カウンターのみの20席位。
女性でも入りやすい、清潔感のあるきれいな内装です。
BGMも洋楽ー☆
店内にある券売機で食券を買って着席o(^-^)
私が頼んだのは、一番人気の
「ゆず塩ラーメン」
ぱっと見「綺麗なラーメン☆」と、思いました♪
トッピングは、
メンマ、水菜、味玉(半分)、のり、にんにくチップ、炙りチャーシュー(豚)
炙りチャーシューは、しっかり味がついていて香ばしくて美味しかったです(*'▽'*)
麺は、細麺ストレート☆
粉の甘味がとても感じられるシンプルな麺♪
喉ごしも良くて美味しいです♪
スープは、塩！
鶏をベースとした、些細な雑味もない
すっきりとした塩スープ( ´艸｀)
(味濃い方が好きな方は薄いと感じるかも…？)
そして、ゆずの香りが旨味を優しく包んでくれるんですよー(≧∇≦*)
AFURIの塩ラーメンは、
ラーメンが苦手～と言う人には一番オススメですね(*'▽'*)
女性に大人気ー！とテレビで放送されてたのも納得でした(^^*)
うま馬 (渋谷:ヒカリエ内)
今回は
渋谷のヒカリエのなかに唯一入っているラーメン屋さん
「うま馬」にきました
ラーメン屋さんですが
居酒屋さんでもあるので
ラーメンだけ頼むのOKなのか少々躊躇しましたが
平気でした(≧∇≦*)
店内のテーブルについてから店員さんにオーダーしました
今回頼んだのは
ラーメンハーフサイズ(^^*)
女性としてはハーフサイズは嬉しいです
博多のとんこつラーメンとしては有名なお店何ですって☆
トッピングは、ネギ、キクラゲ、チャーシュー
追加で味玉を注文☆
麺は、細麺の小麦の味のあまみがしっかりと
感じられるタイプ☆
楕円形の平打ちの感じもしました
スープは、とんこつなのですが
すっきりとした
クリーミーなスープです♪
とんこつの旨味などと色味な旨味が詰まっている感じでした
普通のサイズを頼めば良かったです(・_・、)
(このあと舞台を観るのでお腹満腹では、眠くなるのでハーフサイズにしました)
もっと食べたかったです(・ω・)
また改めてお店にいきたいと思いました♪