酵素 Enzymes

　酵素は、たんぱく質で、生体の反応(代謝)に関わります。例えば、発酵、呼吸、光合成などのエネルギー代謝をはじめ、核酸、タンパク質、多糖、脂肪の合成、分解など極めて多種の酵素があります。余りにも多過ぎて理解に苦しみます。

　酵素とは Enzymes：https://ameblo.jp/daddy3/entry-12682273977.html

　酵素の分類：https://ameblo.jp/daddy3/entry-12673206449.html