世界の山ちゃん
名古屋の至る所にある「世界の山ちゃん 」に、遅ればせながらついにチャレンジ。。
やや辛めの味付け。
上手な手羽先の食べ方があり、まず手羽先を折って２つにする。
片方ずつを縦に食べることで、骨だけが残って肉が綺麗に食べられる。
元々、手羽先自体がちょっと苦手であったが、この食べ方を知ってから結構好きな食べ物になってきた。
丸源か来来亭か
丸源 「肉そば」
来来亭
名古屋近郊を車で走ると、必ずと言っていいほど見掛ける２大ラーメンチェーンの「丸源」と「来来亭」。
特に丸源については、本社も愛知県にあり、5月くらいにテレビ東京系の「カンブリア宮殿」で特集組まれていたりするとても勢いのあるラーメンチェーン。
すごいのが、両チェーンとも、お昼時ともなると駐車場には車がわんさか入ってくる。
客層も圧倒的にリピーターが多いようだ。
特徴的なのが、両チェーンとも味は正直どちらもそこそこ美味しいレベルであり、値段もやや抑え目程度。
テレビで見たことあるが、実はこれが流行る理由らしい。。
まだまだあるぞ！名古屋名物
名古屋名物の一つにカレーうどんがあることはあまり知られていない。
（私も知らなかった）
きしめん、味噌煮込みうどん、あんかけスパゲティ、台湾ラーメン等、名古屋文化の特徴の一つに麺文化アリ。
中でも若鯱家というお店がとても有名。
とろみの強いカレースープに、太い麺が特徴。
美味しいのだが、カレーうどんというメニューは、どうしてもスープが必ずＹシャツに飛ぶのでサラリーマン泣かせな料理の一つだったりする。。
晴レル屋
愛知県大府市にある東海地方で一番と言って良い人気つけ麺のお店・晴レル屋 。
大府市は名古屋市の南にある街で、個人的には元巨人の槙原が大府高校出身というくらいしか知らなかった。
今、名古屋エリアは異常なくらいのつけ麺ラッシュ。。
ラーメンを特集した雑誌（そんなにないが）にも、ほぼつけ麺のお店が中心となる。
ひょっとしたら、つけ麺の太い麺が味噌煮込みうどんの麺やきしめんを想像させるのか、つけ麺特有の濃いめの味付けのスープが名古屋メシの濃い味に慣れた人に合うのかもしれない。。
紅とん
会社近くの紅とん でとんちり定食なるものを食べる。
豚のテリヤキ？
お店は明らかにサラリーマンの昼食場所といった感じで、周りの客も見事なまでにサラリーマン達しかいない。。
調べてみたところ、どうやら紅とんというお店自体は、東京日本橋のお店だけど、名古屋のお店については、地元企業がＦＣ事業としてやっているようだ。
メニューにも、名古屋ならではのトンテキなども入っていたりするので、多少エリアアレンジもしている感じ。。
結構、飲食店業界の仕組みが見えてきた。。
鳥椀
名古屋のローカル番組でちょこちょこ紹介されるお店、鳥椀 。
２０日にもたまたまテレビでぐっさんが感動しながら親子丼を食べているシーンがあった。。
鶏肉を炭火で炙ってから作るという親子丼。
これからちょくちょく来てしまうお店になりそう。。
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名古屋という土地は、東京の飲食店が最後にやってくるエリアという話を聞いた。
名古屋で流行っているお店は、たいていが名古屋の企業のお店のようで、なかなか名古屋進出って難しいようだ。
ただし、名古屋は食べ物に関しては、東京に比べると２～３年流行が遅れるようで、昨年もつ鍋のお店がやたら増えたとの話も聞く。。
まことや 味噌煮込みうどん
「味噌煮込みうどんと言えば」と聞くと、結構な割合で出てくるまことや 。
老舗の超人気店。
嫌なしつこさがないのが良いのか、客層も若者からお年寄りまで幅広くで、またお店の場所柄か地元の人が多い感じ。
なかなか良いお店です。
そういえば本拠地だった
家から車で１０分程度の場所に、ヴィレッジヴァンガードの本店があった。。
さすがに本店だけあって、下北沢駅前の店舗ほど大きくはないが、なかなかの品数充実っぷり。
WIRED CAFEの「ｆｅｅｌ」のＣＤが売ってるとは驚きだった。