名古屋のローカル番組でちょこちょこ紹介されるお店、鳥椀
。
２０日にもたまたまテレビでぐっさんが感動しながら親子丼を食べているシーンがあった。。
鶏肉を炭火で炙ってから作るという親子丼。
これからちょくちょく来てしまうお店になりそう。。
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名古屋という土地は、東京の飲食店が最後にやってくるエリアという話を聞いた。
名古屋で流行っているお店は、たいていが名古屋の企業のお店のようで、なかなか名古屋進出って難しいようだ。
ただし、名古屋は食べ物に関しては、東京に比べると２～３年流行が遅れるようで、昨年もつ鍋のお店がやたら増えたとの話も聞く。。
