６月１５日(土)１２時５分訪問
開店日 ２０２４年６月１２日
入り口左手の食券機で、「肉そば(880円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。
カウンター席はほぼ満席。
テーブル席が少し空きのある程度。
しばらくして、注文の品が到着。
塩？
いつものようにまずはスープから飲んでみますが、白醤油ですね。
豚ベースですが、綺麗に透き通った清湯ですね。
スッキリした飲み口ですが、旨みはしっかりあります。
麺は平打ちで、スープを良く持ち上げてくれます。
チャーシューは、表面を覆い尽くしそうな感じ。
味付けも良く、肉の美味しさが感じられるもの。
ビール牛（うし）の評価：７７点