５月１９日(日)１１時５分訪問
開店日 ２０２４年５月１５日
開店時間に遅れるとちょうど店内満席(T_T)
一人外待ちです。
しかし、続々と来店。
入店するときには、ワタシの後５人ほどになっていました。
席が空き、入店の案内があったので入り口右手の食券機で、「辛味噌油そば大盛(980円)」の食券を購入して、席の清掃を待ちます。
大宮の２店では、「油そば」を頂いているのでこちらでは「辛味噌油そば」にしてみました。
油そばの食べ方がカウンター席の前に貼ってあります。
しばらくして、注文の品が到着。
まずは麺だけで食べてみますが、麺自体にあまり美味しさを感じられないσ(^_^;)
油そばやまぜそばなどは、麺の美味しさが命だと思う方なのでこの麺では(>_<)
ただ、タレなどの絡みは悪く無さそう。
ラー油を一回し、お酢を二回しかけて良く混ぜて食べてみます。
タレやラー油、お酢との馴染みも悪くはありませんが、やはり麺が弱い。
小麦感自体も弱いですが、麺が細いので食べ応えも少ない感じ。
そして、辛味噌の存在意義が？
別にコレで旨みが増している訳でも無く、辛味ならラー油など卓上のもので補えますし。 その分を有料トッピングに回した方が満足度は高いかも。
それから卓上の刻みタマネギですが、良く水にさらしているのか全く辛味がありませんが、逆に辛みがあった方が合う様に思えます。
ビール牛（うし）の評価：７３点