１月２７日(土)１３時４０分
北陸地震チャリティー企画のコラボ。
店主さん自身、阪神淡路の震災の被災者だとの事。
埼玉在住の我々もひと事では、有りません。
東日本もありましたし、第二の関東大震災もあり得るこの状況。
個人個人が出来ることをする。
コレに尽きると思います。
さて、チャリティーで味の話も野暮ですがm(_ _)m
注文は「トリュフ舞う蟹まみれ潮SOBA(1500円)」「ブリしゃぶオロシぽん酢丼(500円)」
二品共に、品名通りなのですが、潮SOBAのスープが海鮮(蟹、いくら、ブリ)にとても良く合っていてとても美味しい。
スッキリしたスープと麺の絡みも良く美味しく啜れます。
丼もそのままぽん酢でも美味しいですが、コレに潮SOBAのスープをかけ入れるとコレまたウマイ。
ビール牛（うし）の評価：７７点