新店 光潮 特淡麗鶏塩そば(850円) | ビール牛(うし)のブログ

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埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-11

 

3月27日(金)13時45分訪問(^_^)v

 

開店日 2020年3月18日

 

 

入り口左手の食券機で「特淡麗鶏塩そば(850円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。

 

 

中も前とあまり変わってない気がします。

 

駐車場も向かいの同じ所。

 

 しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

 

 

いつものようにスープから飲んでみますが、まろやかな旨みがとても美味しい。

 

スープも麺も香りが良いです。

 

 

麺は中細麺で、しっかりスープを持ち上げてくれます。

 

具も特製なので、豪華。

 

チャーシューとつくね、芥子菜と茹で卵?。

 

芥子菜の苦み、辛みがスープを際立たせますね。

 

ビール牛(うし)の評価:77点

 

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光潮ラーメン / 南与野駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4