２月２日(日)１１時訪問(^_^)v
開店日 ２０２０年１月９日
隣の「観音院」のお食事処として、先月オープン。
普通のお宅の横に食堂部分が付いている感じ(^^;)
入店するとメニューは壁に貼ってあるものだけとの事。
「焼きそば(400円)」「辛味噌ラーメン(500円)」「ねぎフライ(350円)」「ねぎフライ玉子入り(390円)」「万観焼き(750円)」「きゅうり辛味噌付き(200円)」「ライス(100円)」
いかにも熊谷ぽいメニューです。
なお、「ねぎフライ」はねぎの揚げ物ではありませんσ(^_^;)
念の為(^_^;)
ねぎ入りのお好み焼きみたいな物でいいかな(^^;;
ただし、甘口のお好み焼きソースをたっぷりかけて、青のりもふんだんにかけて食べます。
行田、熊谷市内だとフライ、焼きそばの店って結構あります。
この辺の人、両方とも好きですからね。（元熊谷市民談 笑）
注文は「辛味噌ラーメン(500円)」
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
別皿で、ネギと辛味噌？
いつものようにスープから飲んでみますが、味噌感が少なくベースの動物系の出汁も弱いですねσ(^_^;)
麺は中細麺でやや縮れの入ったもので、少し柔らかめな茹で加減。
味がボヤけている感じなので、別皿の味噌を少し投入してみるとやはり辛味噌。
辛さを調整出来るように、別皿になっていたんですね。
少しずつ入れてみましたが、あまり辛く無いので結局全部入れましたσ(^_^;)
辛味噌を投入すると味も締まり、野菜からの旨みも合わさり悪くはありません。
ビール牛（うし）の評価：７３点
万観 （お好み焼き・たこ焼き（その他） / 熊谷駅、上熊谷駅、石原駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0