３月３１日(日)１０時４５分訪問(^_^)v
開店１５分前で先客２人。
しかし、ワタシの後からドンドン行列は伸び、開店時には１５人くらいの待ちになっていましたσ(^_^;)
開店時間になり、入店(^_^)v
入り口右手の食券機で「まぜそば 大(900円)」「生卵(50円)」の食券を購入して、女性店員さんに渡します。
カウンター席は右から詰めて座りますので、ちょうど調理台の前で、作っているところが良く見えるので好きな席です(^_^)v
途中で女性店員さんからトッピングの確認が有りましたので、「全マシ」でお願いしました。
先に生卵が到着しましたので、殻を割り、良くかき混ぜて置きます。
いつもはタレや一味で調味して食べますが、まずはそのまま。
注文の品が到着(^_^)v
ここの「まぜそば」は辛子高菜が入っているのが他とは違うところ。
ワタシは初めから全部を混ぜる事はしないで、トッピング毎に少しずつ混ぜて食べたり、生卵と絡めて食べたりするのが好きですね(^_^)v
ここのまぜそばは初めからタレと良く混ぜてあるため、そのまま食べても本当に美味しい。
その麺に色々なトッピングを絡めて食べるのですから、美味しくないわけがありません(^_^)v
生卵は初めはそのまま付けていたのですが、やはりマイルドになり過ぎるので、タレと一味を投入(^_^)v
やはり、このくらいがちょうど良いですσ(^_^;)
麺量300gでもアッサリ完食。
でも、丼の底に残った美味しいタレがもったいなくて箸に付けて舐めていましたが、スープ割が出来ると良いんですけどねm(_ _)m
ビール牛（うし）の評価：７７点
