新店 麺場田所商店 春日部店 伊勢味噌ラーメン（７５６円）

麺場田所商店 春日部店

埼玉県春日部市粕壁東5-8-25

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２月１１日（木・祝）１１時訪問(^_^)v

開店日 ２０１６年２月８日

開店時間に合わせて訪問すると駐車場は６割方埋まっている(^_^;)

入店は始まっていました。

普通はウェイティングリストに名前を書くようですが、まだ空き席があるのでそのままカウンター席に案内されましたが、少し後からは待ちが出来ていましたσ(^_^;)

メニュートップの「伊勢味噌ラーメン（７５６円）」を注文(^_^)v

店のＨＰを見ると最近増えてきている味噌ラーメン専門店ってここのグループの店が多いんですね～σ(^_^;)

でも、埼玉で直営店はここだけみたいですね。

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

メニューにある様にやや濃口の見た目です。

横にあるのは岩のり？

いつも通りスープから飲んでみますが、ややしょっぱいσ(^_^;)

ベースの動物系の出汁感は少なめですが、味噌の旨味が上手く出ていますね。

ただ、少しニンニクを足したい所なんですがカウンター上には有りませんでした(T_T)

麺は中太麺でやや柔らかめな茹で加減。

スープが結構味噌が効いているので、麺が負け気味かなσ(^_^;)

太麺か麺固めで食べたい様な(^_^;)

ビール牛（うし）の評価：７３点

田所商店 春日部店 （ラーメン / 春日部駅、藤の牛島駅、一ノ割駅）  
昼総合点★★★☆☆ 3.0