博多のお中元といえば!!! | 福岡・天神の老舗ちゃんこ鍋料理店|二代目のブログ

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福岡市内にあるちゃんこ上潮の二代目店長です。
こだわりの鯵のすり身ちゃんこを丹精こめてつくっています!



おこんばんわ!



ここ最近の大雨、、突風、、落雷・・・すごかったですね~あせる


うちのお隣さんの愛犬「あいちゃん」も気が狂ったように泣いちゃってました・・・

カミナリが・・・怖かったんでしょうね~~ うちの奥さんからボクに落ちたカミナリが・・・叫び




天気が悪いと気が滅入っちゃいますが・・・




背筋ピッシャ!! 




いや・・・




シャキーーン!!




いや・・・




バッキューーン!!



と目一杯伸ばして元気出して張り切っていきまっしょいチョキ








いきなりですが・・・




コレなーーんだ??




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チッチッチッチッチ・・・・・時計




ブッブーーー! ぶー







時間切れ~~!!





たらこですよ!た・ら・こ!!




誰ですか~~新鮮なササミなんて言ってる方は~~アハハーーオホホーーにひひ






うち・・・ちゃんこ屋さんなんですが・・・







博多名物の辛子明太子を作っているんですよチョキ (ビックリでしょ??)笑


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厳選した北海道産のスケソウダラの卵を使用し
上潮の明太子の特徴であるフルーツジュースに漬け込んでいます。

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明太子の漬け汁にはりんご・パイナップル・にんじんなどを、ジューサーにかけて



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ジュースを作り、よーーーく濾して、、キメの細かいフレッシュジュースの出来上がりチョキ



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このままグビグビ飲んだらうんまいだろうなぁ~~っという誘惑に打ち勝ち!!



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上潮秘伝のタレをいれ、じっくり寝かせます。




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辛いだけじゃなく、フルーツのほのかにやさしい甘さが残るその味わいに大好評いただいております。


この明太子は、多くのお客様からのご要望により
全国発送もいたしております。 (100グラム  1000円)

お中元の時期には多くのご注文をいただいていますが、暑い今の時期にはご注文の量しか作っておりませんあせる


漬け込みに2日ほどお時間頂きます。。

当日に「明太子ちょーだい!」とご注文されてもない場合がありますので

前もってお電話して頂ければしっかりと漬け込みいたしますメラメラ



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「良いピンク色してるなぁ~~旨そう~っす音譜」 (自分で言ってみる・・・)笑



ボクが丁寧に心を込めて作った明太子ちゃんたちが

全国各地のお客様に喜んでいただけてるころかなぁ~なんて思っています音譜


あきさん!詠さん!明日がちょうど食べ頃ですチョキ あざっす!




保存料・添加物は一切使用してません!

ご注文を受けて、出来上がりをすぐ発送することで明太の一粒・一粒の旨味を感じていただける自信アリですチョキ(冷凍もしません!)アップ



夏の猛暑で汗かいててんやわんやしてるアナタの大切なあの人へ・・・



『 ほっかほかご飯に明太子ちゃんをてんこ盛り!!』



こんな最高に贅沢な幸せを届けちゃいましょうよ~~鳥の羽根



ボクが心を込めて作らせていただきます合格




なお、明太子の端部分が緑色に変色している場合がございますが、スケソウダラが捕獲された際に胆汁が卵巣についた天然のもので、全く体に害はありませんので、安心してお召し上がりください。





『『『 前記事では皆様からたくさんの温かいメッセージいただきありがとうございました!

みほちゃんもとっても喜んでおりました♪

ですが、、、、、ますます「痩せな!」って突っ込まれまくりっっすヽ((◎д◎ ))ゝ


みなさんの優しさ・ココロの温かさが大好きっす♡  出会いに感謝っす(^ε^)♪ 』』』









晴れ上潮のこだわり一挙公開晴れ 



夏限定!元気モリモリ『 スタミナ旨辛ちゃんこ鍋 』




☆おもてなしの心を持って皆様をお迎えいたします!




ジメジメした雨の日も快適にお食事していただきたいっす!





〖 上潮お店情報 〗


・こだわりの『アジのすり身ちゃんこ鍋』





・お品書きはこちら





・くつろぎの空間(座敷個室・掘りごたつ・宴会場)





・大切なお客様をおもてなしする「接待」にもお使いいただけます





★西鉄福岡(天神)駅からのアクセス





★天神南駅(市営地下鉄七隈線)からのアクセス




★中洲川端駅(市営地下鉄)からのアクセス





ちゃんこ上潮(あげしお)

〒810-0003

福岡県福岡市中央区春吉3丁目12-14

℡092-712-5080 (ご予約はこちらへ)


営業時間 〖平日〗 17時~23時 (ラストオーダー22時半)

       〖休日〗 17時~22時 (ラストオーダー21時半)


定休日  /お盆/正月/日曜日