ちゃんこ上潮は急な雨にも対応できる、お客様への心配りを大切にしていきます。 | 福岡・天神の老舗ちゃんこ鍋料理店|二代目のブログ

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福岡市内にあるちゃんこ上潮の二代目店長です。
こだわりの鯵のすり身ちゃんこを丹精こめてつくっています!

こんにちは!


今年も梅雨入りしましたね~雨

PMやら黄砂やらが減ってくれるんで嬉しいっちゃ嬉しいのですが・・・

ジメジメとした嫌な季節の到来です汗









いきなりですが・・・

 


宣誓!!パー

ちゃんこ上潮は急な雨にも対応できる、お客様への心配りを大切にしていきますチョキ




梅雨の雨ってジメっとして気持ちが悪いです.外出・外食時なんかは、
いくら傘を差していても、「どうして!?」っておもわず言っちゃうくらいに
上着やカバン、スカートが濡れてしまいますあせる 



そんな濡れた状態でお食事されても、快適に楽しく召し上がっていただけないと思い、
お客様が雨を気にしないで過ごしていただけるような、『 心配り・気配り 』を心がけています。


「 お足元が悪い中、上潮にお越しいただき誠にありがとうございます。 」

「 こちらで上着・カバンなどをお拭きになられてください。」






「 何枚でもお使いくださいね。濡れてたら気持ちが悪いですからね。 」

「 傘もしっかりと預からせていただきます。 」



「 お客様がお座りになるテーブル番号でまとめておきます。 」


こうしておけば、傘の取り間違いや紛失も防げますからね。


また、10名様くらいでの宴会でお越しのお客様は、
各部屋の前に傘たてがありますので、そちらまでお持ち下さい。





もっと大人数で来店のお客様方は、お店の入り口の壷にグループ名を書いて案内いたします。
そちらにどうぞ、、こんな感じですチョキ







次は飲食時なんですが、、
お部屋をドライや冷房でこまめに調整するようにしていますが、
お客様お一人、おひとりの「顔・性格」が違うように、『暑い!』という方もいらっしゃれば、
『寒い!』という方もいらっしゃいます。。これはどうしようもありませんあせる、、が!!


皆さまに快適に過ごして・喜んでいただける空間を目指している上潮ですから!

雨に濡れちゃって寒いというお客様には、こちらの「ひざ掛け」をご用意しております。





特に女性のお客様に喜んでいただいております。(簡単な物でスミマセン)

このひざ掛けさえあれば、座敷・掘りごたつでの宴会でも、ちょっと足を崩した時に
パンティーをみられる心配もありませんにひひどうぞ楽な姿勢でお楽しみください音譜


そうそう!
お店に入ったときには雨が降ってなくて、帰る時にはドシャ降り!!しかも傘がない、、、
な~~んて経験、皆さまにはないですか?
なぜか僕にはよくあるんです(泣) ずぶ濡れでかえったり、いつも乗らないタクシー使ったり・・・


上潮では、雨が急に降り出した時のために、傘を余分に用意しております。




この傘をどうぞお持ち帰りください。お客様をズブ濡れにさせるわけにはいきません!
もちろん、返さなくて結構ですよ(笑)


タクシーでお帰りのお客様は、僕がダッシュで拾ってきますので、遠慮なくおっしゃってくださいね。


あっ忘れていました、、梅雨の時期って独特の匂いがしませんか?湿った感じの、、、
上潮が匂うってことはないんですよ(笑)
でも来店くださったお客様にちょっとでも爽やかな気分に浸ってほしくて、お香を焚いています。



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今まで書いてきたことは、僕が他の店に行って客の立場になった時に「うれしく感じるだろうな~」
って思うことを実際に取り入れてみましたチョキ


自分で言うのもなんですが、これでちょっとはお客様に天気を気にせず、快適に
過ごしていただけるかな~なんて思っています。。でも満足はしていません!


美味しい料理を作って満足してちゃただのでぶっちーおっちゃんの自己満足ですからね叫び



満足したら成長が止まってしまいます、まだまだお客様に喜んでいただけるサービスを目指して!
   


毎日を大切に大事に、、、がんばるぞ~~アップ

それが天気が悪いにもかかわらず、上潮においでくださったお客様に対する、、、



感謝の証ですチョキ





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晴れ上潮のこだわり一挙公開晴れ 




☆おもてなしの心を持って皆様をお迎えいたします!






〖 上潮お店情報 〗


・こだわりの『アジのすり身ちゃんこ鍋』





・お品書きはこちら





・くつろぎの空間(座敷個室・掘りごたつ・宴会場)





・大切なお客様をおもてなしする「接待」にもお使いいただけます





★西鉄福岡(天神)駅からのアクセス





★天神南駅(市営地下鉄七隈線)からのアクセス




★中洲川端駅(市営地下鉄)からのアクセス





ちゃんこ上潮(あげしお)

〒810-0003

福岡県福岡市中央区春吉3丁目12-14

℡092-712-5080 (ご予約はこちらへ)


営業時間 〖平日〗 17時~23時 (ラストオーダー22時半)

       〖休日〗 17時~22時 (ラストオーダー21時半)


定休日  /お盆/正月