◯ 感情は自分の価値を広げるチャンス
２日目:発酵セラピストの健康美
・ネガティブを人生のプラスに変えるセラピー
・自然発酵化粧品づくり
・３種のメキシコ発酵ソースづくり
・発酵ランチ
こんにちは、ｕｎｉｃｏです。
大人になると、ついつい後回しになってしまうイベント事も、思いっきり楽しめる自分でありたいですね。
開始ギリギリに笹の葉を用意することができました＾＾
七夕の日に皆さんと一緒に過ごした時間は、忘れられない素敵な思い出になりました🎋
暮らしの中で、癒しと食のライフスタイルを深める、発酵応用講座の２日目が開催されました。
発酵・セラピスト養成講座１日目からこころの変化を試す出来事などシェアしあいました。
発酵セラピスト養成講座は、マインドから癒す自分づくりを行います。
思考の整理を潜在意識から整えるワークが詰まっています。
私も瞑想や心理学などあらゆるメンタルケアを学んできましたが、思考の癖を変えるのは無意識の切り替えが一番の近道です。
ネガティブな自分が出た時ほど、自分の価値観や本質を知れて、思考グセを変えるチャンスなので、マイナスな感情は実は大切な気づきになります
。
人生はつらいことの連続ですが、難が有る人生ほど有り難い人生になりますし、
難が無い人生は、無難な人生になりますよね。
暮らしの実践型レッスンで、有り難いと思えるものに気づき、どんどん変わっていく思考をお楽しみいただければと思います＾＾
2日目のお楽しみは、自然素材の天然発酵ローションと洗顔せっけん作り
米ぬかと東村山地酒の酒粕、ハーブティーやオリーブオイルなどから作る洗顔は、肌がつるつるになるんです♪
ラッピングして、ギフトとしても喜ばれる無添加洗顔せっけんの完成です♪
発酵ローションも同じく地酒を使用し、ドライハーブは老化防止に最強のヒースを使いました。
紫外線による乾燥やしみシワにも優秀なんですよ♪
ひと手間かけることで、自分への価値観や自己肯定感もあがります。
ドライハーブや日本酒の香りも五感で楽しみながら緩やかな時間となりました＾＾
さらに、メキシコの発酵ランチと調味料をつくりました🇲🇽
発酵応用レッスンでは、残り物食品や廃棄野菜を発酵ランチに変えるレシピをご用意しています。
メキシコと言えば、タコス🌮
中身の発酵チリコンカンも残った煮豆や高野豆腐を使用すれば栄養アップです。
有名なサルサソースやアボカドのワカモレも麹を使用して発酵ソースにリメイク。
タコスの生地、トルティーヤを作りました。
カスピ海ヨーグルトを生地に入れると風味がでます。
パンも作れるベテランさんなので、安心してお任せできました＾＾
デリのような美味しいメキシコの発酵調味料が完成です♪
日本の発酵調味料で世界の料理がより美味しくなればと、実はこの１ヶ月飽きるほどメキシコ料理を食べ尽くして来ました。
どのメキシコ料理屋さんにも負けない自信はあります笑
日本の発酵調味料で世界の料理を楽しめる食卓をいろどっていければと思います♪
今日も食卓が笑顔と健康でありますように。
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