● 大人になっても夢を語れる場所
子供の頃は、なんの抵抗もなくこれをやりたい、あれがほしいと、言えたかもしれません。
我が家の子供達は、「かえるの研究者になる！」「カンカン電車になる！」と（ふしぎな職業でも…）未来も今も楽しめています。
大人になると、ぎゅーっと今に引き戻されたように、現実的な理想が夢になりがちです。
現実的な話は話題となりますが、ずっしりと肩が重くなり、しばらく気持ちが引きずってしまうものです。
私自身は子供のように、取り留めもない穏やかで自由な発想に共感することが多いので、まだまだと思うことばかりです。
昨日は、発酵基礎講座の二日目レッスンだったのですが、こんなにも夢を語り合う時間で盛り上がったのは初めてでした＾＾笑
これからどんな暮らしを実践したいか
自分の好きなことや自然に得意なものを、どのように表現したいか
私自身は発酵を伝える立場となりますが、本質的なところは、ご縁ある方の夢を叶えたいという想いがあります。
夢を聞くことで、エネルギーがグッとあがりますし、元気をもらえるんですよね。
そんな素敵な夢なら、絶対に実現するべきと勝手ながら思ってしまいます。
このブログにたどり着いて、読んでくださっている方も、きっと縁があってですので
何か気持ちが元気になれたり、夢に繋がるヒントになれたらと思っています。
そして、共感できる方と出逢えたら嬉しいです＾＾
発酵基礎講座は、冷蔵庫の一軍保存食品を学びますが、そのひとつに韓国料理があります。
キムチの魅力を改めて学びながら、手軽に作って常備品になるカクテキをつくりました。
ランチは、もちろん韓国料理🇰🇷
海鮮キムチ焼きそばを一緒に作りました♪
生卵を加えたら、自家製キムチのスンドゥブが完全です＾＾
発酵デザートは、米粉と甘酒のカステラをご用意
韓国料理にはビールが合うということで、お酒好きな皆さんと予祝的な会でした＾＾
一緒に学んで、作って、食べて、飲んで…の話が尽きない時間をありがとうございました！
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