●心とカラダを養う時間
感染拡大により、延期されていたレッスンを少しずつ開催していけることに感謝いたします。
まだまだ不安が絶えない環境ですが
少しでもリフレッシュやカラダのことを大事にしてほしく、お出迎えすることとなりました。
抗原検査と消毒、マスク着用の中、グループレッスンでも安心できる環境を、準備してお待ちしています。
発酵食品の中で、苦手なものがあるかもしれません
我が家の子供達は納豆が苦手です…
独特のネバネバや匂いに抵抗があるようです。
子供や家族もまんべんなく、発酵食品を食べて欲しく、発酵調味料を作るようになりました。
苦手な納豆が入っているのがわからないようで、調味料にするとよく食べてくれます。
そして、動物性のものを控えるベジタリアンや、菜食主義のビーガンの方でも食べられる調味料となります。
慣れ親しんだマヨネーズと比べると、物足りなさを感じるかもしれません。
習慣にすることで素材の美味しさを感じ、胃に負担をかけずに消化も良くなります。
何より、麹や豆乳がカラダを元気にしてくれます。
サロンでは、マクロビオティックの思想を取り入れたメニューを提案しており、陰陽のバランスを整えるレッスンとなります。
秋野菜を使用して、季節を楽しみながら、季節のカラダにあった食材をいただくこと。
こんな時代だからこそ、人との関わりや感情をコントロールすること、免疫力を高める時間が大切に感じます。
余談ですが、長崎大学での研究で、発酵食品がコロナウイルスの増殖を阻害する栄養素と発表していました。
毎日の継続と、組み合わせが重要とのことです。
身近な発酵食品が、健康で強いカラダを作っていけますように。
瞑想タイムにめずらしくニャンコが遊びにきました＾＾
初めての方だと来ることがないのですが、居心地の良さを感じたようです。
お写真ありがとうございます♡
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