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ゆらぎ世代のアラフィフを元気にする
生活習慣改善アドバイザー荒井麻里江/管理栄養士です。
先日は、「そろそろ更年期（ゆらぎ期）かしら？」と思ったら、
「まごわやさしい」食材を積極的に食べることをお話しました。
ホットクックで簡単にできる「まごわやさしい」常備菜をご紹介します。
甘くない黒豆
黒豆は、更年期の症状を軽くしたり、動脈硬化や骨粗しょう症の予防になるので、食べておきたい!!
でも、お店で売られているのは甘いですよね。
ホットクックで、簡単に甘くない黒豆ができます。
材料はこれだけ
①一晩水に付けます
②黒豆の2倍以上の水を入れます
③ホットクックの手動で「スープ」「混ぜない」2時間
④お好みではちみつ、天然塩で味付けしてね
⑤出来上がり
冷蔵庫で3日ほど日持ちします。
ぜひ、常備菜として1品、足してみてください。