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La bonne table.  加藤千明料理教室

石川県の豊かな食材を大切に 季節を感じる お料理とお菓子 チーズ教室の日常を綴ります.
JSA認定ソムリエ
CPA認定チーズプロフェッショナル
フランスチーズ鑑評騎士の会 シュヴァリエ
いしかわ観光特使

石川県金沢市/京都市   加藤千明料理教室

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  • 5月料理教室開始しております.うすい豆生麩が人気者に.そして初夏の食材は瑞々しさに充...

  • 母の日我が家ディナー、母の好きな熟成シャンパーニュとボルドーをじっくりと楽しむ. 好き...

  • 新しいワイングラス到着.美しく、持ち手が限りなく軽やか.しかもどのワインにも対応する機...

  • ”==6/11 (土) 比叡山延暦寺・大書院  チーズとワイン会 ご案内 ==素晴らしい...”

  • 久々のワイン会、高揚感に浸る.フランスとブルゴーニュを愛する方に敬意を表して、お出汁を効...

  • 用意様々、グラスを磨くと気分が良い.そしてすずらんや薔薇を花束に.可愛らしい方々も摘み...

  • 5月お菓子教室は "すずらんの日".この日に皆様をお迎えできてよかった!我が家のすずら...

  • 市場の後は ささっと帰るので、実はお初の東出珈琲店さん. 名物プリンも丁寧に淹れて下さ...

  • 6月日程の画像

    6月日程

  • 筍の季節、我が家ご飯.#土鍋筍ご飯#お焦げもほどよく#石川県金沢市の料理お菓子チー...

  • 新緑美しい頃を迎え、とても久々に月釜が再開. 清々しくも香り高い伽羅の香りでお迎えいた...

  • 飯蛸煮、木の芽をあしらい春爛漫気分に. 渡辺鮮魚店さんの飯蛸は間違いない美味しさ.そして...

  • 四月料理教室、本日もありがとうございます. 急遽予定が変わられた方々もありがとうござ...

  • 久々グループレッスン、素敵な笑顔にたくさんお目にかかる事ができてとても嬉しいひと時. ...

  • ナニワノイバラがしっとりと咲き始めました. そして丹波から花山椒付木の芽が到着. 香り...

  • ==6/11 (土) 比叡山延暦寺・大書院  チーズとワイン会 ご案内 ==素晴らしい...

  • お料理夜クラス、皆様のお話を伺い健康問題を考えたり社会勉強いたしましたためになるお話数々...

  • 稚鮎を実山椒を効かせて骨まで柔らかくお番茶煮. evidenceは実に美しい味わいで初...

  • いつもの温かい方々、お久しぶりの方、初めましての方、全ての皆様と心温まるお時間でした、あり...

  • 今年お初筍は、友人の小松・東山の筍山の朝掘のもの. 鮮度抜群故 直煮で我が家の木の芽を...

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