今回は「ローカロ生活大満足セット」の、
「緑黄色野菜と卵の雑炊」を使った「麩と大根の鶏団子雑炊」 
この雑炊は、一食分が ３９.５Kal！ 
今回は、大根が沢山あるから何に使おうかなぁ…
それと、今日もお米が食べたい。
いかんせん、炭水化物ってカロリーがあるから、
なかなか手を出しにくいと思っちゃう。
それなのに、
週末は、お肉と炭水化物を好きなだけ食べた。 
炭水化物大好き人間だから、
どーしても、恋しくなっちゃうんだよね…。
そういえば、ローカロ生活に雑炊があった！
「よし、コレだね！！」と思わず嬉しくなった。
材料は、大根とコラボするとしたら…う～ん。 
昨日、業務用スーパーにちょっこり入ったら、
冷凍の鶏肉団子があった。
値段は、種から作る手間と、材料費を考えたら、
絶対に
と思い、迷わず「チーン！」 
そんなワケで決まったのが
「麩と大根の鶏団子雑炊」。 
通常のカロリー
通常の自己流肉団子雑炊のカロリーは、
ごはん１杯（１４０ｇ）と材料で換算すると約５００Kal。
今回のアレンジ雑炊は約２７７Kal、だから
約－２２３Kalのマイナスチャージ 
それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。 
今回のトータルカロリー
・緑黄色野菜と卵の雑炊（１食分）・・・３９.５Kal
・鶏団子（１００ｇ） ・・・１６６Kal
・大根（７０ｇ） ・・・１３Kal
・長ねぎ（３０ｇ） ・・・９Kal
・きくらげ（３０ｇ） ・・・４ｇ
・麩（３.５ｇ） ・・・３５Kal
・その他調味料 ・・・１０Kal
合計カロリー 
約２７７Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。
材料
・緑黄色野菜と卵の雑炊（１食分）
・鶏団子 ・・・軽く解凍
・大根 ・・・細切り
・長ねぎ ・・・１cm幅斜め切り
・きくらげ ・・・やすい大きさ
・麩
【調味料】
・本だし ・・・適量
・塩 ・・・適量
・生姜 ・・・適量
・唐辛子 ・・・適量
作り方
１．鍋にお水、野菜、調味料、肉団子を入れて煮る（長ネギ抜き）
２．緑黄色野菜と卵の雑炊、長ネギを入れ、
一煮立ちしたら出来上がり
今回のポイント食材
ヘルシー食材「きくらげ」の素晴らしさ！ 
成人病や、健康診断があまり良くない
結果だった人に嬉しい効果満載
高血圧予防、血糖値を下げる、
動脈硬化、コレステロールを下げる、熱を下げる。
聞いてビックリ、腫れをひいてくれる効果、なんてのもあるんだって。
更に、「きくらげ」に含まれる栄養素で
血を造るのに必要な成分と言われてる「鉄分」も充実。
貧血症や、特に女の子は、月に一回は食べた方がイイかも！？
因みに、植物性のコラーゲンが、お肌を潤わせちゃう！
今回のおススメ 
緑黄色野菜と卵の雑炊
今日のマイナスチャージ
自己流の肉団子雑炊を作った場合と、
今回のアレンジ雑炊を比較した場合…
（アレンジ雑炊 ２７７Kal）－（自己流肉団子入り雑炊 ５００Kal）
＝－２２３Kal！ 
どうしても、穀類と肉団子を合わせると、雑炊なのに、
あんまりヘルシーじゃないかもしれない！？
食いしん坊が原因なのは分かっているけれど、
雑炊で５００Kal位になるなんて残念な数値。
やっぱり、素材選びも重要なんだね。
計算すると…
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。
今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（２７７Kali＋４００Kal＋２５０Kal）－２０００Kal＝－１.０７３Kal 
身動きが取れなくなったのがキッカケで新大久保で夕食。
お昼はナシ、夜は新大久保で、友達とマーラーメンと焼き小籠包。
ダイエットとは関係ないけれど、
ザーザー降りの雨のせいで、
ひょろっと立ち寄ったお店「上海小龍包」。
マーラーメンが激安で驚いた！
価格は何と、３００円。
そんな嬉しいコトとは裏腹に、今日は何も作らなかった。
だからカロリーコントロールが…。
昨日は沢山、飲んで食べてお腹もポンポコリンだった影響で、
今日の午前はお腹が減らなかった。
夜まで食べてなかったから、目が回りそう！
そんな勢いで、モリモリ食べちゃった。
明日が怖い。
今日のマイナスチャージ 大体の総菜パンとアレンジトルティーヤ比較すると…
（マーラーメン ６００Kal）＋（焼き小龍包 １００Kal）＝７００Kal
今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（７００Kali＋１２０Kal）－２０００Kal＝－１.１２０Kal
※１２０Kal=市販コーヒー
今回は、すっごく簡単ヘルシーな
「モロヘイヤソースのロースのせトルティーヤ」 。
モロヘイヤって、どんな料理に合うのかなぁ～。
味の主張は、ビックリするほど強くないから、
使い回しができそう…。
そのわりには、あまり思いつかない。
この考えを払拭したい！！
突然に関係ないけれど…ゲームをやらない私が、
「パズドラ」をインストールしてみてチャレンジ。
「ピカ！ズドーン！！」の効果音で、ひらめいた。
あまり結びつきはなかったようだけれど、 
豚肩ロースが冷凍してあったのを思い出して
トルティーヤと合わせたら？っと「ピン！」ときた。
豚肉は、鶏ささみと違い、高カロリー…
野菜を沢山組み合わせれば、何とかなるかな。
そんな感じで決まったのが、
「モロヘイヤソースのロースのせトルティーヤ」 通常のカロリー
比較するものがあまりない…から、
「モロヘイヤソースのロースのせトルティーヤ」は、
大体平均の総菜パン（Kal）でみてみるね。
大体の惣菜パン＝約４００Kal あんど、
アレンジトルティーヤ＝約２９０Kalで、
約－１１０Kalのマイナスチャージ 
それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。 
今回のトータルカロリー
・トルティーヤ（１枚） ・・・７４Kal（市販品ソフトタイプ）
・豚肩ロース（９０ｇ） ・・・１４０Kal
・レタス（２０ｇ） ・・・２.５Kal
・赤玉ねぎ（２０ｇ） ・・・７.５Kal
・その他調味料 ・・・３０Kal
【ソース】
・モロヘイヤ（２０ｇ） ・・・６Kal
合計カロリー 約２９０Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。 材料
・トルティーヤ ・・・１／３～１／４にカットして焼く
・豚肩ロース ・・・蒸すか茹でる
・レタス ・・・食べやすい大きさに契る
・赤玉ねぎ ・・・スライスして、少し放置しておく
【ソース】
・モロヘイヤ ・・・粘り出るくらいにみじん切りする
・朝天辣椒 ・・・適量（小さじ１くらい） 作り方
１．材料を器に盛る
２．ソースは別の小皿に入れて、混ぜる
３．トルティーヤに野菜と、２。をのせて食べる 今回のポイント食材
体を元気にしてくれる「豚ロース」！
カロリーが高いと思い、ダイエットには
ついつい遠ざけてしまう食材。
けれど調べてみると、とっても欠かせない
栄養素が沢山含まれているコトを知ったの！ 
豚ロースには、
ビタミンＢ１が豊富で、牛肉の１０倍くらいあるって
何に良いかっていうと、
疲労回復、イライラ軽減、糖質の代謝を強化に！
お肉が好きな人は多いと思うケド、
いくら体にイイからと言って、食べ過ぎると逆効果
丁度よく、コントロールしながら食べたいね。
今回のおススメ 
朝天辣椒 トルティーヤ 今日のマイナスチャージ
大体の総菜パンとアレンジトルティーヤ比較すると…
（アレンジの場合 ２９０Kal）－（大体の総菜パン ４００Kal）
＝－１１０Kal！
モロヘイヤ＋朝天辣椒＋トルティーヤ???
そんな印象を抱くかもしれない…
が、しかし、ほんと～に激ウマだった 。
それでもって…、
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。
今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（２９０Kali＋１２００Kal）－２０００Kal＝－５１０Kal
↑
今日は会社の飲み会で、焼肉飲み放題です…
事前申告おおよそKal。 
今回は、蒟蒻そばを使った
「イギリス風マドラスカレーうどんのモロヘイヤ入り」 。 
調味料棚を眺めていたら、
ダイエット前に買った、イギリスの輸入品のカレー、
「シェアウッドのカレーペスト マドラス 」があった。
輸入品は、たま～に間違えちゃう残念なものがあるけれど、
このシリーズは美味しいから、GETしたヤツ。
これを蒟蒻うどんと合わせてみようかなぁ…
最近、野菜が高いけれど、筍の水煮がリーズナブルで
カロリーも低そうだし、合いそう！！ってコトで決まり。
ちなみに冷蔵庫にあった、モロヘイヤを入れようと思ったのは、
カレーペーストを味見して、直観で「合う」と思ったから。
それで、最終的に決まったのが、
「イギリス風マドラスカレーうどんのモロヘイヤ入り」 
通常のカロリー
小麦を使ったうどんの麺と、蒟蒻うどんの麺の
カロリーを比較してみるね（160gあたりのKal） 
小麦ののうどん麺＝約１６０Kal あんど、蒟蒻の麺＝約３５Kalで、
約－１２５Kalのマイナスチャージ
※私の使った蒟蒻麺の場合です。
それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。 今回のトータルカロリー
・蒟蒻うどん（１食分） ・・・４３Kal
・鶏ささみ（１００ｇ） ・・・１００Kal
・里芋（７０ｇ） ・・・４１Kal
・たけのこ水煮（６０ｇ） ・・・１８Kal
・玉ねぎ ・・・１２Kal
・その他調味料 ・・・１１０Kal
（カレーペストのカロリーが不明なので、約９０Kalとみてます）
【後乗せ野菜】
・モロヘイヤ（２０ｇ） ・・・８Kal
合計カロリー 約３３２Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。 お材料
・蒟蒻うどん ・・・水切りしておく
・鶏ささみ ・・・食べやすい大きさに切る
・里芋 ・・・軽く茹でて、食べやすい大きさに切る
・たけのこ水煮 ・・・食べやすい大きさに切る
・玉ねぎ ・・・１cm幅くらいに切る
【後乗せ野菜】
・モロヘイヤ ・・・粘り出るくらいにみじん切りする
【調味料】
・カレーペースト ・・・大さじ３
・生姜 ・・・適量をみじん切り
・ニンニク ・・・適量をみじん切り
・コンソメ ・・・適量
・麺つゆまたは添付のタレ ・・・適量 作り方
１．鍋に少量の水、調味料、材料を入れて煮る
２．１、を器に入れ、モロヘイヤをのせてできあがり 今回のポイント食材
体に嬉しい、たけのこパワー！
食物繊維が豊富だから、便秘症にイイし、
お肌に欠かせないビタミンＢ１・Ｂ２、Ｅが入っているもの見逃せない。
更に、手足のむくみや、高血圧、糖尿病予防にも期待大。
コレステロールを下げたり、血糖値の上昇を防いでくれる！
わりと、３０～４０代の人で気にしている人は多い気がする。
お酒のせいだったりして！？
若くても、ジュースをよく飲む人は、
ペットボトル症候群なんて言われてる。
何気ない生活の中で、
過剰に糖をとっているコトになるから、おやつも要注意ね。 今日のマイナスチャージ
今回のアレンジと一般のカレーうどんを比較すると…
（アレンジの場合 ３２２Kal）－（普通のカレーうどん ５００Kal）
＝－１７８Kal！
１６０ｇ食べてもヘルシーな蒟蒻うどん、ダイエットの強い味方！
それでもって…、
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。
今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（３３２Kali＋４００Kal＋２００Kal）－２０００Kal＝－１，０６８Kal
今回は、蒟蒻そばを使った
「ささみ入りトマトキムチ納豆の冷そば」 。 
スーパーに行った時、トマトキムチなっていう
珍しい？ものを見つけた！
そのまま食べても良さそうだけれど…
何かアレンジしてみたいっていう衝動にかられ、いざ！。
またしても、冷蔵庫の中でモニャモにゃ。 
お醤油とトマトは合うから、お蕎麦にしよう☆
そして、満腹中枢神経にアプローチさせる食材は…
う～んと、レタスさんと納豆さんかな。
それで決まったのが、「ささみ入りトマトキムチ納豆の冷そば」
通常のカロリー
比較するものがあまりない…から、「ささみ入りトマトキムチ納豆の冷そば」は、
麺の置き換え（160gあたりのKal）でみてみるね。
蕎麦粉の麺＝約５４４Kal あんど、蒟蒻の麺＝約５０Kalで、
約－４９４Kalのマイナスチャージ
※私の使った蒟蒻麺の場合です。
それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。 今回のトータルカロリー
・蒟蒻そば（１食分） ・・・６７Kal
・鶏ささみ（１００ｇ） ・・・１００Kal
・（その他調味料 ・・・３０Kal）
【後乗せ野菜】
・レタス（３０ｇ） ・・・４Kal
・きゅうり（３０ｇ） ・・・４Kal
・トマトキムチ（３６ｇ） ・・・２０Kal
・納豆（１パック） ・・・９０Kal
・白髪ねぎ（２０ｇ） ・・・６Ka.
合計カロリー 約３２１Kalです。
※おおまか、私のアバウトです。 お材料
・蒟蒻そば（１食分） ・・・乾燥なら茹でて水切りしておく
・鶏ささみ ・・・蒸すか茹でておく
【後乗せ野菜】
・レタス ・・・食べやすい大きさにちぎる
・きゅうり ・・・細切りにする
・白髪ねぎ ・・・長ネギを髪の毛のように細く切る
・トマトキムチ
・納豆
【調味料】
・付けたれまたは麺つゆ 作り方
１．器にタレまたは麺つゆ、蒟蒻そばを入れる
２．材料をのせて、できあがり 今回のポイント食材
長ネギは素晴らしい！
長ネギは、捨てるトコロが無いって言われるほど、全部に栄養が詰まってる！
現代病の不眠、体が痛い神経痛、血液の循環からくる肩こりやしもやけにイイ。
抗酸化作用で、老化防止もカナリ嬉しい。
部位によって、栄養素が違うのも必見！
●白い部分
「硫化アリル」っていう辛み成分があって、
血糖値を下げてくれるから、糖尿病予防にもイイそう。血液をクリーンに！
しかも免疫強化、血圧の調整機能、イライラ解消、殺菌作用にも効果的。
※含まれる成分…ビタミンＣ、カルシウム、カリウム、糖質、ネギオール
●青い部分
お肌や目に悪いものからプロテクトし、強抗酸化作用があるから、老化防止にも。
更に、お酢との組み合わせは、血中の悪いものを除去する効果が増してくれる！
※含まれる成分…鉄、ビタミンＣ、カルシウム
昨日、ネギ話をお友達から聞いた。
加熱したり、水にさらしたりする時間が長いほど、栄養素がなくなるって。
更に、ネギ類は切ってから放置しておくと、
辛みが抑えられて、栄養素も高まるらしい。
料理の手間も省けちゃうし、体も元気になれるから一石二鳥ね。 今日のマイナスチャージ
蕎麦粉の麺は（１６０ｇ）、約５４４Kal。
今回のアレンジと同じ量で比較した場合…
（アレンジの場合 ３２１Kal）－（蕎麦粉の場合 ６４４Kal）
＝－４９４Kal！
スゴイマイナスチャージね！
１６０ｇ食べてもヘルシーな蒟蒻そば、ダイエットの強い味方！
それでもって…、
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。
今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（３２１Kali＋４００Kal＋２００Kal）－２０００Kal＝－１，０７９Kal
今回の、ごはんは、またしても「おから」の登場、
「トマト入りイカ墨おからパン」 。 
ちょっと前に作った
「バルサミコ風シーフードイカ墨の蒟蒻スープパスタ 」で、
イカスミソースが残ってる…。
使わないと、ごみ箱行きになっちゃうから、
コレを何とかしたい。
またおからを使っちゃおう！
イカ墨なら、トマトじゃない！？と、いった感じで決定に。
あっけなく決まった気がするなぁ。 通常のカロリー
比較するものがあまりない…から、「トマト入りイカ墨おからパン」は、
大体平均の総菜パン（Kal）でみてみるね。
大体の惣菜パン＝約４００Kal あんど、アレンジタルト＝約２５６Kalで、
約－１４４Kalのマイナスチャージ
それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。
今回のトータルカロリー
・春巻きの皮（１枚） ・・４０Kal
・鶏ムネ肉（２０ｇ） ・・・２０Kal
・おから（５０ｇ） ・・・５０Kal
・ズッキーニ（３０ｇ） ・・・５Kal
・玉ねぎ（２０ｇ） ・・・６Ka.
・プチトマト（１５ｇ） ・・・５Kal
・イカ墨ソース ・・・３０Kal
・その他調味料 ・・・１００Kal
【付け野菜】
・レタス（３０ｇ） ・・・４Kal
・人参 （３０ｇ） ・・・１２Kal（塩ゆで）
【スープ】
・ローカロ生活の「フランスパン付きトマトクリームスープ」
・・・７８Kal
合計カロリー 約２５６+１６Kal+７８Kal=３５０Kalです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。 材料（おからドッグ）
・春巻きの皮 ・・・４等分に切る（正方形）
【混ぜ材料】
・鶏ムネ肉 ・・・ボイルしてみじん切り
・おから
・玉ねぎ ・・・みじん切り
【焼き野菜】
・ズッキーニ ・・・輪切りして焼き、細かく切る
・プチトマト ・・・輪切りして、軽く焼く
【調味料】
・イカ墨ソース （市販） ・・・大さじ２
・ケチャップ ・・・５ｇ
・コンソメ ・・・少々
・ホイルに塗る用オリーブ油 ・・・適量
・塩 ・・・適量
・黒胡椒 ・・・適量
・鷹の爪 ・・・適量 おからパンの作り方
１．ボールに、混ぜ材料、焼き野菜（トマト抜き）、
調味料を入れて混ぜる
２．春巻きの皮の上に１．をのせ、中央に焼きトマトをのせて巻く
３．ホイルにオリーブ油を塗り、２．を置く
（オリーブ油は、パンがホイルに、くっつかない程度に塗る）
４．トースターで、最初の５分は７５０W、
５００Wで４分の２段階に分けて焼き、できあがり 今回のポイント食材
やっぱりトマトは、トボケたふりしてスゴイ！
少し前に、含まれる「リコピン」が
ダイエットのサポートをしてくれると話題を呼んだトマト君。
知っている人も多いかも…
今更だけれど、夏野菜だから取り上げちゃうけど簡潔にね。
・脂肪の代謝を高める
・美肌効果
・便秘予防
・循環器系をサポート
・肝機能をサポート
・活性酸素をクリーンにしてくれる
・疲労回復
・動脈硬化予防
・ガン予防 今回のおススメ 
フランスパン付きトマトクリームスープ 今日のマイナスチャージ
大体の惣菜パンは、約４００Kal。
今回のアレンジと比較した場合…
（アレンジはサラダ付き ２５６Kal）－（惣菜パンの場合 ４００Kal）
＝－１４４Kal！
今回も連続でおからパンにしたけれど、飽きないねぇ～！ 
小麦のパンはスグに消化されちゃうし、
軽いから食べた後に満億が足りない 。
けれど、このおからパンは持った時から、
ずっしりとした重みが伝わってくる 
だから、間隔的にも食べる前に
脳にアプローチしてるって感じ！
それでもって…、
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。
今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（３５０Kali＋４００Kal）－２０００Kal＝－１，２５０Kal
今回の、ごはんは、「アジアン風鶏おからドッグ」 。 
おととい、おからのタルトを作った時、意外と出来栄えがよく、
何気に気に入っちゃった。
材料も沢山あるし、おからで何か作ろうかな…
ある材料で、何とか作りたいところ…。
鶏肉はリーズナブルな時に沢山買って、ストックしてあるから、
コレは外せないなぁ。
…と、いう経緯で作ることになったのが、
「アジアン風鶏おからドッグ」
因みに、アジアン風とついているのは、ナンプラーを入れてるから。
ついでに…
乾燥おからなんて見つけた！！
おからのパンにハマっちゃいそうだから、
沢山欲しい気がするけれど…ストックが難しい。
けれど、この「乾燥おから」なら、
日持ちするし、一人暮らしの私には嬉しい。
業務用だけれど、
大豆にこだわりってるってところに魅かれたね～。
通常のカロリー
比較するものがあまりない…から、アジアン風鶏おからドッグは、
大体平均の総菜パン（Kal）でみてみるね。
大体の惣菜パン＝約４００Kal あんど、アレンジタルト＝約２７８Kalで、
約－１２２Kalのマイナスチャージ
それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。
今回のトータルカロリー
・春巻きの皮（１枚） ・・４０Kal
・鶏ムネ肉（６０ｇ） ・・・７２Kal
・おから（５０ｇ） ・・・５０Kal
・ズッキーニ（３０ｇ） ・・・５Kal
・長ねぎ（１０ｇ） ・・・３Ka.
・その他調味料 ・・・１００Kal
【付け野菜】
・レタス（２０ｇ） ・・・３Kal
・プチトマト（１５ｇ） ・・・５Kal
合計カロリー 約２７８Kalです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。
材料（おからドッグ）
・春巻きの皮 ・・・４等分に切る（正方形）
【混ぜ材料】
・鶏ムネ肉 ・・・ボイルしてみじん切り
・おから
・長ねぎ ・・・みじん切り
【焼き野菜】
・ズッキーニ ・・・輪切りして焼き、細かく切る
【調味料】
・ニンニクドレッシング ・・・１０ｇ（市販）
・マヨネーズ ・・・５ｇ
・ナンプラー ・・・２ふり位
・ホイルに塗る用胡麻油 ・・・適量
・塩 ・・・適量
・黒胡椒 ・・・適量
・鷹の爪 ・・・適量
作り方
１．ボールに、混ぜ材料、焼き野菜、調味料を入れて混ぜる
（シリコンスチーマで鶏を調理したら、汁も入れる）
２．春巻きの皮の上に１．をのせて巻く
３．ホイルにごま油を塗り、１．を置く
（胡麻油は、ホイルにくっつかない程度に塗る）
４．トースターで、最初の５分は７５０W、
５００Wで４分の２段階に分けて焼き、できあがり
調理例
ニンニクパワーはすごい！
滋養強壮や、疲労回復、食欲増強にイイとは知っていたけれど、
あまり大蒜君のコトは知らなかったと気が付いた。
大蒜君は、コレステロールを下げる働きや、
高血圧の改善に、殺菌作用もあるって知ってた？
殺菌作用があるというコトは、風邪の免疫強化も期待できるし、
アドレナリンも分泌してくれるから、「やる気」も出ちゃう！
ニオイはするけれど、勉強や気合いを入れたい前に食べたいね。
更に、含まれる「アリシン」っていう栄養素が、
免疫細胞にアプローチして、肌を活き活きさせてくれるって、嬉しい。
※調理例は、断面を見せてないから…分かりにくくてごめんなさい。
今日のマイナスチャージ
大体の惣菜パンは、約４００Kal。
今回のアレンジと比較した場合…
（アレンジはサラダ付き ２７８Kal）－（惣菜パンの場合 ４００Kal）
＝－１２２Kal！
今回の「アジアン風おからドッグ」は、カナリの力作！
「もう一個ぉ～、食べたい」と思うくらい、うぅま～美味しかった☆
「アジアン風おからドッグ」のポイント！
私の場合、パン１個じゃ、ちょっと足らない気がするけれど、
アレンジしたおからドッグは、カナリの満腹感。
とぉ~ても、大満足だった！！
それでもって…、
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。
今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（２７８Kali＋４００Kal）－２０００Kal＝－１３２２Kal
こ～んかいのアレンジゴハンは、「ローカロ生活大満足セット」の
「エジプト風モロヘイヤの醤油ラーメン」 
「旅行に行きたいなぁ。今はダメか…」
そんなコトを考えながら、冷蔵庫の前へ。 
冷蔵庫の中を見たら、モロヘイヤが。
「そうー言えば最近、ネバネバ系を選んで買ってたかも？」
そうだ、エジプトのモロヘイヤスープは？って、ピピッと信号。
そんな結びつきで、今回のメニューは
「ローカロ生活大満足セット」のラーコン醤油味を使った
「エジプト風モロヘイヤの醤油ラーメン」に決定‼ 通常のカロリー
比較してみると…
中華めん＝約３５０Kal あんど、蒟蒻らーめん＝約４０Kalで、
約－３１０Kalのマイナスチャージ
それじゃぁ、私のアレンジメニュー、参考にしてみてね！！ 今回のトータルカロリー
・ラーコン醤油味味（１食分） ・・・７４Kal
・鶏ムネ肉（１００ｇ） ・・・１００Kal
・いんげん（５０ｇ） ・・・７５Kal
・キャベツ（３０ｇ） ・・・６Kal
・モロヘイヤ（４０ｇ） ・・・１０Ka.
・長ネギ（１０ｇ） ・・・３Kal
・その他調味料 ・・・２０Kal
合計カロリー 約２８８Kalです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。 材料
・ラーコン醤油味 ・・・サッと水で洗い、笊で水切しておく
・鶏ムネ肉 ・・・一口小サイズに切る
・モロヘイヤ ・・・粘りが出る位、みじん切り
・長ネギ ・・・適当に細切り
【焼き野菜】
・いんげん ・・・２ｃｍ間隔で切り、焼く
・キャベツ（最後に投入） ・・・食べやすい大きさに契って焼く
【調味料】
・ニンニク ・・・適量
・コリアンダー（パクチー） ・・・適量（１～３本）または粉末
・カルダモン（粉末） ・・・適量
・鷹の爪 ・・・適量 作り方
１．フライパンに少量の水とラーコン１袋、
材料（キャベツ以外）を入れて煮る
２．１．にキャベツをからませ、出来上がり 調理例
いんげんの知られざる栄養素！
ビタミンＢやビタミンＣ、鉄、食物繊維、亜鉛を沢山含んでいるから、
高血圧、貧血、整腸作用にも期待できるの。
いんげんの基本的な成分は、蛋白質と炭水化物だから、
カロリーもちょっと高め。
気にしながらバランスよく取りたい食材ね！ 
今日のマイナスチャージ
中華めんで作った場合は、約６５０Kal。
今回の蒟蒻麺でのアレンジと比較した場合…
（アレンジ ２８８Kal）－（普通に作った場合 ５９８Kal）
＝－３１０Kal！
コリアンダーとモロヘイヤ、カルダモンが
頭の中を、ちょっぴり異国へトリップさせてくれた！ 
私は、コリアンダー（パクチー）が好きだから抵抗ないけれど…
苦手な人は入れなくても、
モロヘイヤは美容にもイイから是非おすすめ！
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。
今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（２８８Kali＋４００Kal）－２０００Kal＝－１３１２Kal
今回の、ごはんは、
「鶏ちゃん入りブルスケッタとおからのタルト、あんどチーズスープ」 
最近、麺類が多かったから、
たまにはパンとか白飯とか、腹持ちのよいもの食べたいなぁ。
そういえば、スーパーと雑貨屋さんに行った時、
なんとなくブルスケッタと春巻きの皮、おからを買った。
春巻きの皮は、ノーアイディア。
ブルスケッタはオリーブが大好きだから、無条件で食べたかった。
おからは、満腹中枢神経にもしっかりアプローチしてくれそう…
そんな軽い考えでｇｅｔ。
トータル的に組み合わさったのが、
「鶏ちゃん入りブルスケッタとおからのタルト、あんどチーズスープ」
チーズスープは、「ローカロ生活」の「ゴーダチーズのクリームスープ」が
今回のアレンジメニューにピッタリ！と、そのまま合わせちゃった。
それじゃぁ、私のアレンジメニュー、参考にしてみてね！！
通常のカロリー
ヒットした比較するものがあまりない…から、
大体のタルトの総菜パンでみてみるね。
タルト惣菜パン＝約５００Kal あんど、アレンジタルト＝約２８６Kalで、
約－２１４Kalのマイナスチャージ
※ふつーのタルトは、パイ生地を使っているから、
バターとかふんだんに使っているせいでカロリー高に…。
それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。
今回のトータルカロリー
・ゴーダチーズのクリームスープ・・・７６Kal
・ブルスケッタの具（大１） ・・・５０Kal
・春巻きの皮（１枚） ・・４０Kal
・鶏ムネ肉（４０ｇ） ・・・５０Kal
・おから（５０ｇ） ・・・５０Kal
・ズッキーニ（２０ｇ） ・・・７０Kal
・赤たまねぎ（１５ｇ） ・・・６Ka.
・その他調味料 ・・・２０Kal
合計カロリー 約３６２Kalです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。
材料（タルト）
・春巻きの皮 ・・・４等分に切る（正方形）
【混ぜ材料】
・ブルスケッタの具
・鶏ムネ肉 ・・・ボイルしてみじん切り
・おから
・赤たまねぎ ・・・みじん切り
【焼き野菜】
・ズッキーニ ・・・スライスしてから焼き、細かく切る
【調味料】
・コンソメ ・・・１つまみ
・黒コショウ ・・・適量
・塩 ・・・適量
作り方
１．ボールに、混ぜ材料、焼き野菜、調味料を入れて混ぜる
２．少し深さのある小皿に春巻きの皮を敷く
３．２．に１、を入れて７５０Wのトースータ－で１０分位焼く
調理例
ブルスケッタの具に入っているオリーブ！
血中のコレステロールを下げてくれる働きがあるんだって。
しかも、オレイン酸って聞いたコトがあるけれど、よく知らなかった。
これって、酸化しにくい性質で、
活性酸素からプロテクトしてくれる働きがあるみたい
…というコトは、皮膚とか、
体の中の老化進行を和らいでくれるってことでしょ！？
いつまでも若々しくいれるお手伝いをしてくれるオリーブにカンパイ
さらに、すごい効果がきたいできる食材なの！
イマイチ身近な感じはしないけれど、
循環器系、呼吸器系、小火器系 肝臓系、感染症、免疫系などなど
沢山の分野に大活躍なんて、優れもの。 
今日のマイナスチャージ
大体の惣菜タルトは、約５００Kal。
今回のアレンジと比較した場合…
（アレンジ ２８６Kal）－（惣菜タルトの場合 ５００Kal）
＝－２１４Kal！
腹持ちも良くて、出来栄えはＯＫ！
作ったら、直ぐに食べたほうが、皮がカリカリで美味しいよ
最終的に…
成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。
今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（３６２Kali＋４００Kal）－２０００Kal＝－１２３８Kal
お店で考えちゃう。
商品やカロリーをチェックしながら、
頭の海馬のガラクタ部屋を散策しながら、
あ～でもない、こーでもないと…。
最終的に考えとマッチングしたものと、
なんとなく必要？って感じたものをＧＥＴ！
だから、もしかして、お店の人に考えている様子が
不審者がられているかも！？
スーパーさん、ごめんなさい。
ちなみに、目的なしで買ったものは、冷蔵庫の中で、
「僕の出番はいつなの？」という信号を察知した時が
彼の桜咲きの時
そして。
「いちについて～」…「よーいどん！！」、で
頭の中で、他の食材とかけっこバトル。
そんな感じで、冷蔵庫の中を見ながら、
行き当たりばったりで、日々のゴハンを考えてま～す。