マイナスチャージのダイエット日記！！ -6ページ目

バルサミコ風シーフードイカ墨の蒟蒻スープパスタ

今回の、「蒟蒻そうめん」アレンジは、
「バルサミコ風シーフードイカ墨の蒟蒻スープパスタ」　

パスタが食べたいなぁ‼　

けれど蒟蒻でパスタを作ると、蒟蒻の存在感が
強調された味になりそうだから、少し勇気が必要！？

そーめんと名ががついてるから、和風アレンジが多かったけれど
イタリアンにしたい。

蒟蒻味感をなくすには、個性の強い調味料がいいのかなぁ…。

とりあえずヒントを探しに、スーパーへGO！

そこで出会ったのが、イカ墨のパスタソース。

パスタソースなら、調味料が調合されているから
よほどのコトが無ければ失敗はしないよね！？

時間も短縮できるから、一石二鳥　

「よし、イカ墨パスタにしよう！」と、決めたものの
１袋のカロリーが約１００Kal…。

もう少しカロリーオフできないかなぁ…。

それなら、半分使って他の調味料を使えばオフできるね。

そうか、そういえばバルサミコ酢は、そのままはかなりスッパイ。
けれど、火を通せば酸味が軽くなって、甘みを感じる。
個性的な味が蒟蒻臭さを無くしてくれるかな！？

そんなコトを、ムニャムニャ考えていて決まったのが、
「バルサミコ風シーフードイカ墨の蒟蒻スープパスタ」　

それじゃぁ、私のアレンジメニュー、参考にしてみてね！！

　 通常のカロリー　
比較してみると…
そうめん＝約３７８Kal　あんど、蒟蒻そうめん＝約４０Kalで、
約－３３９Kalのマイナスチャージ　

それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。　

　今回のトータルカロリー　

　・蒟蒻そうめん（１食分）　　・・・４０Kal
　・イカ墨パスタソース（６５）　　・・・６０Kal
　・エビイカミックス（７０ｇ）　　・・・７０Kal
　・赤たまねぎ（３０ｇ）　　　　・・・１２Ka.
　・いんげん（２０ｇ）　　　　　　・・・３０Kal
　・キャベツ（３０ｇ）　　　　　　・・・６Kal
　・プチトマト（１５ｇ）　　　　　　・・・５Ka.
　・その他調味料　　　　　　　　・・・３０Kal

合計カロリー　　約２５３Kalです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。

　材料　
　・蒟蒻そうめん（タレなし）・・・乾麺なら湯がいておく
　・エビイカミックス　　・・・冷凍は解凍
　・赤たまねぎ　　　　・・・スライス
　・いんげん　　　　　　・・・塩をふってボイル（シリコンスチーマ）
【後乗せ野菜】
　・キャベツ　　　　　　・・・食べやすい大きさに契って焼く
　・プチトマト　　　　　　・・・スライス
　・チャーピル　　　　　・・・飾り用（適量）
【調味料】
　・バルサミコ酢　　　　・・・大さじ２
　・イカ墨パスタソース・・・レトルト半分
　・コンソメ　　　　　　　・・・２つまみ
　・鷹の爪　　　　　　　・・・適量
　・塩　　　　　　　　　　・・・適量

　作り方　
　１．フライパンに少量の水とバルサミコ酢を入れ
　　　火にかけながら酸味をとばす
　２．１．に材料を入れ、一煮立ち
　３．２．にキャベツを入れ、からませる
　　　※キャベツは後から追加しちゃったので、入ってないです
　　　　（写真の調理例）。
　４、３．を器に盛って、トマトとチャーピルをのせてできあがり

　調理例　
イカは、優れものの食材！

低カロリーで低脂肪、高タンパク！

残念なコトに高コレステロールではあっても、その反面
コレステロールを下げる成分が含まれてるの。

だから、とってもヘルシー

タウリンを沢山含んでいるから肝機能を元気にしてくれて、
健康に必要な免疫力もアップしてくれる！　

更に含まれるビタミンＥが、活性酸素から細胞をガードしてくれて
老化防止や更年期障害に！　

　今日のマイナスチャージ　

一般のイカ墨パスタ（麺=100ｇ）は、約６５０Kal。
今回のアレンジと比較した場合…
（アレンジ　２５３Kal）－（普通に作った場合　６５０Kal）
＝－３９３Kal！　

バルサミコとイカ墨の組み合わせは最高だった！　
全然、酢のスッパさがなくて、うまく味が融合してた　

成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（２５３Kali＋４００Kal）－２０００Kal＝－１３４７Kal

ぬか漬けサラダと柚子バルサミコ豆腐そうめん

今回は豆腐そうめんを使った、
「ぬか漬けサラダと柚子バルサミコ豆腐そうめん」　

お昼に天ぷらうどんを食べてしまったから、
サラダが食べたいってコトで、さっぱりしたものがイイ。

…それにしても、あまり冷蔵庫に材料がないから「どうしよう。」　

ふつーにサラダと豆腐そうめんにしようかと考えていたけど、
つまらないし、マヨネーズを使うとカロリーが高くなる。

う～ん…

浅漬け用の「ぬか漬け」が好きな私。

いつも自分で作って、ストックしてあるの。

そうだ、
漬物を使えば味がついてるから、調味料も少なくてすむ。
しかも、意外とレタスとの相性がイイ！　

あんど、サラダドレッシングは「酢」を使うよね！？
よし、バルサミコと醤油でソーメンをたべよう。

それで決まったのが、
「ぬか漬けサラダと柚子バルサミコ豆腐そうめん」にしちゃった。

それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。

今回のカロリーは比較するメニューがないから、
麺の置き換えにしてみた。

　 通常のカロリー　

そうめん　　　＝約３６０Kal　
豆腐そうめん＝約１００Kal
※麺のみ
比較すると、約２６０Kalマイナスだよ～

それでもって、メニューを参考にしてみてね。

　今回のトータルカロリー　

　・豆腐そうめん（１食分）　　　　　　　・・・１００Kal
　・鶏のささみ（９０ｇ）　　　　　　　　　・・・９０Kal
　・レタス（６０ｇ）　　　　　　　　　　　　・・・７Kal
　・きゅうりのぬか漬け（５０ｇ）　　　　・・・１３Kal
　・かぶのぬか漬け（５０ｇ）　　　　　・・・２０Kal
　・プチトマト（１６ｇ）　　　　　　　　　　　・・・５Kal
　・長ねぎ（１５ｇ）　　　　　　　　　　　　・・・４Kal
　・その他　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・３０Kal
合計カロリー　　約２６９alです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。

　材料　

　・豆腐そうめん　　　　　　・・・水切りして器にのせる
　・鶏のささみ　　　　　　　・・・ボイルして一口サイズに切る
　・レタス　　　　　　　　　　・・・食べやすい大きさに契る
　・きゅうりのぬか漬け　　・・・食べやすい大きさに切る
　・かぶのぬか漬け　　　　・・・食べやすい大きさに切る
　・プチトマト　　　　　　　　・・・食べやすい大きさに切る
　・長ねぎ　　　　　　　　　　　・・・スライス
　【合わせ調味料】
　・しょうゆ　　　　　　　　　　　・・・大さじ１
　・バルサミコ酢　　　　　　　・・・大さじ１
　・柚子こしょう　　　　　　　　・・・耳かき位
　【他調味料】
　・朝天辣椒（辛いものが好きな人は乗っけてね）

　作り方　

　１．豆腐そうめんを水切して器に盛る
　２．１．に具材、合わせ調味料（混ぜたもの）をのせて、できあがり
　３．器に盛り、レタスとローストビーフをのせて出来上がり。

　調理例　

バルサミコ酢の威力はすごい！！

ポリフェノールが入っているから、活性酸素を退治してくれて
血液をサラサラにしてくれるの。

血行促進効果もあるから、疲労回復、肩こり、
そして、高血圧を防いでくれる

まだまだあるよ

その昔、薬としても用いられるほどの優れもの。

ミネラルやカルシウムの取り込みの手助けをしてくれるから、
イライラを防いだり、骨粗鬆症にも期待大。

ダイエットには、体脂肪を蓄積しにくくしてくれて、
血糖値の上昇も穏やかにしてくれるから嬉しい！

　今日のマイナスチャージ　

自己流「ぬか漬けサラダと柚子バルサミコ豆腐そうめん」は、
そうめんを、小麦と豆腐に置き換えた場合…
（豆腐の場合　３６０Kal）－（そうめんの場合　１００Kal）
＝２６０Kal！　

「コンビニから揚げ」分くらい、チャージできた～

そして、成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（２６９Kali＋７００Kal＋１３０Kal）－２０００Kal＝－６４２Kal　
　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　これは、お酒分です。

冷製　マグロのたるたるのせ納豆冷製蒟蒻そうめん

今回も、「蒟蒻そうめん」でアレンジ！
一緒にアレンジするのは「マグロのタルタル」と「麦とろ納豆」　

スーパーに行ったら、リーズナブルな価格でネギトロが‼　

魚って健康食品に取り上げられるけれど、以外にカロリーが高い。
とはいっても、頭の活性化にはもってこいの食材だから
無理してでも取りたいところ。

加熱しなければ、少しはカロリーも抑えられるし、買っちゃぉ。
そんな由縁んでチャレンジするコトに…。

そういえば、家に「茂蔵　麦とろ納豆」というのがあった。
これを使いたいな。

ちなみに、この「麦とろ納豆」は大麦が入っているんだけれど。
今話題の「プリン体」がゼロなの！！
※プリン体・・・旨み成分で、取り過ぎは痛風の原因にも。

それで、最終的に決まったのが、
「マグロのたるたるのせ納豆冷製蒟蒻そうめん」　

それじゃぁ、私のアレンジメニュー、参考にしてみてね！！

　 通常のカロリー　
比較してみると…
そうめん＝約３５６Kal　あんど、蒟蒻そうめん＝約４８Kalで、
約－３０８Kalのマイナスチャージ　

それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。　

　今回のトータルカロリー　

　・蒟蒻そうめん（１食分）　　・・・４３Kal
　・ねぎとろ（５０ｇ）　　　　　　　・・・６０Kal
　・レタス（５０ｇ）　　　　　　　　・・・６Ka.
　・麦とろ納豆（１パック）　　　・・・８８Ka.
　・きゅうり　　　　　　　　　　　　・・・９Kal
　・白髪ねぎ（１０ｇ）　　　　　　・・・３Kal
　・マヨネーズ（５ｇ）　　　　　　・・・４０Kal
　・その他調味料　　　　　　　　・・・１０Kal

合計カロリー　　約２５９Kalです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。

　材料　
　・蒟蒻そうめん（１食分）・・・乾麺なら湯がいておく
　・レタス　　　　　　　・・・食べやすい大きさに契る
　・ねぎとろ　　　　　　・・・（まぐろ刺の刻みでも可）
　・麦とろ納豆（１パック）
　・きゅうり　　　　　　・・・千切り
　・白髪ねぎ　　　　・・・千切りにして氷水で冷やす
【調味料】
　・麺つゆ（または添付のタレ）
　・ゆず胡椒
　・醤油（隠し味程度）

　作り方　
　１．ねぎとろ、柚子胡椒、マヨネーズ、醤油を混ぜる
　２．器に麺つゆ（タレ）、蒟蒻そうめんを入れる
　３．２．の上に野菜、納豆、１．をのせて出来上がり

　調理例　
マグロは、タンパク質が豊富だから、栄養満点！

嬉しいコトに、脳機能を高めてくれるから、
記憶能力を高めてくれたり、痴呆症予防にイイ「ＤＨＡ」が沢山。

魚の中でもダントツの王様なの。

受験生にも嬉しいし、私も毎日食べた方がイイかも！？

そして、血合いの部分は、あまり好きじゃない人も多いかもしれないけれど、
コレステロールを下げるお手伝いや、肝機能を強くするタウリンが入ってる。

更には、血行を良くしてくれるから、
腰痛、肩こり、美しい肌作りの効果まで期待できるビタミンＥ、
女の子ＤＡＹに必要な鉄分も沢山含まれてる。

マグロはかなり注目食材だね！！　

　今日のマイナスチャージ　

小麦麺で「マグロのたるたるのせ納豆冷製蒟蒻そうめん」
を作った場合と、今回のアレンジを比較した場合…
（アレンジ　２５９Kal）－（普通に作った場合　５６７Kal）
＝－３０８Kal！　

柚子胡椒の爽やかな果実感と、
ピリッとした辛さが美味しかった！　

ちなみに、「メンチカツ」以上ぐらいチャージできた。

成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（２５９Kali＋４００Kal）－２０００Kal＝－１３４１Kal

イイ調子ね！

ワサビクリームチーズらーめん

今回は「ローカロ生活大満足セット」で、
アレンジするのは「ローカロ麺しょうゆ味」　

しばらくチーズ食べてないなぁ。
ダイエットを始めて、冷蔵庫にあるクリームチーズが
「僕の存在は覚えてる？」と訴えているのに気が付いた。　

けれど、チーズというと高蛋白に高カロリー。
そういえば数日前、「ローカロ生活」のチーズスープがあった。

あれは、あれでカロリーオフしてあるものを使ったから良かったけれど
ナチュラルなチーズでしょ！？

KIRIのクリームチーズ、あの大きさで１個６０Kal。
何と合わせる？　悩むなぁ…

そうだ、ローカロ麺の醤油味を使おう！
そんなコトで決まったのが「わさびチーズクリームラーメン」　

それじゃぁ、アレンジメニュー、参考にしてみてね！！

　 通常のカロリー　

たまたま見つけたチーズラーメンのカロリーは約８６０Kalくらい。

今回のアレンジは＝約３４１Kal。
差し引くと約－５１９Kalのマイナスチャージ　

それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。　

　今回のトータルカロリー　

　・ローカロ麺しょうゆ味（１食分）　　・・・１１１Kal
　・鶏のささみ（９０ｇ）　　　　　・・・９０Kal
　・長ねぎ（５０ｇ）　　　　　　　　・・・１４Kal
　・大根（８０ｇ）　　　　　　　　　・・・１５Kal
　・ピーマン（３０ｇ）　　　　　　　・・・８Ka.
　・ズッキーニ（７０ｇ）　　　　　・・・１０Kal
　・シイタケ（２０ｇ）　　　　　　　・・・４Kal
　・ニンニクの芽（２０ｇ）　　　　・・・９Kal
　・KIRIクリームチーズ（１個）・・・６０Kal
　・その他調味料　　　　　　　　・・・２０Kal

合計カロリー　　約３４１Kalです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。

　材料　

　・ローカロ麺醤油味（１食分）
　・鶏のささみ　　　　　・・・一口サイズにカット
　・大根　　　　　　　　　・・・細切り
【焼き野菜】
　・長ネギ　　　　　　　　・・・斜め１㎝幅に切る
　・シイタケ　　　　　　　・・・斜めスライス
　・ニンニクの芽　　　　・・・２cm幅にカットl
　・ピーマン　　　　　　　・・・１cm幅に切る
　・ズッキーニ　　　　　・・・一口サイズに切る
【調味料】
　・塩
　・生姜
　・わさび

　作り方　

　１．鍋に、少量の水、ささみ、大根、ｋｉｒｉクリームチーズ、
　　　ローカロ麺の粉末、調味料を入れ、大根が歯ごたえがある程度まで煮る
　２．１．に水を加え、一煮立ちしたら、
　　　ローカロ麺の麺を入れ、ほぐしながら煮る
　３．２．に焼き野菜を入れ、一煮立ちしたら出来上がり

　調理例　

ピーマンは、見た目も健康になれそうな食材！

調べてみると、ビタミンＡ、Ｃやカロチンを含んでいるの。

何にイイかというと…血中コレステトールを下げたり、疲労回復、
ストレスに対しての抵抗力にもイイんだって！！　

しかも、コラーゲンを作る手助けもしてくれるって言うから、
美容にもイイなんて嬉しい。　

さらに、整腸作用もあるから、　お腹も快適ね。　

　今日のマイナスチャージ　

今回のアレンジと、チーズらーめんを比較した場合…
（アレンジ　３４１Kal）－（通常　８６０Kal）
＝－５１９Kal！　

ワサビのピリ辛がクリームチーズに合うし、
醤油ラーメンとの相性もピッタリだったよ！！　

ちなみに、「てりやきマックバーガー」ぐらいチャージできた。

成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（３４１Kali＋６００Kal）－２０００Kal＝－１０５９Kal

私の独り言…メーカーさんへのお願い！

私の切なる願い。

それは…
リーズナブルなカロリー測定器が欲し～い！！

かなり経つけれど、ある料理番組を見ていた時のコト。

その番組の流れで、「この料理のカロリーを測定してみましょう！」
と言って、魔法のレンジのようなものにイン。

「チン！！」といって、音を立てたそのレンジのようなものは、
デジタルでカロリーを表示。

「おぉ～」っと、思わず、声を漏らしてしまうほど驚いた。

たぶん、当時（５年～１０年位前）、気になっていたものの、
そのまま頭の中でお蔵入り。

今回、このダイエットを始めて、一つ一つカロリーを調べてるけれど、
自分で作った料理のカロリー、
ちゃんとした数字が知りたいなぁ、なんて。

そこで、頭の中の記憶の貯蔵庫、海馬から
「ピピ、ピピッ！」って信号を察知。
司令塔の前頭葉が「調べてみたら？」と囁いた。

インターネットで探して見たら、確かにあった～！！
けれど、値段を見たら、参考価格４５０万と、かなりお高い…。

ジョイ・ワールド・パシフィックさんと
青森県工業総合研究センタさん、メーカ－さんに、お願～い。

カロリー自動測定器「カロリーアンサー」ＣＡ-ＨＮ02型のような、
家庭で、気軽にゲットできる、カロリー測定器を開発してください。

ちなみに、オーブンレンジについてると、場所も取らないし…
とっても魅力的です。

ぜぇ～たい、欲しいと思う人、沢山いると思うなぁ　

タイのグリーンカレー蒟蒻にゅうめん！

今回は、最近ハマりつつある「蒟蒻そうめん」！
一緒にアレンジするのは「タイのグリーンカレー」　

暑くなってくると、どうしても麺類が食べたくなる。
そして、ついつい食べ過ぎてしまうんだよね。

う～ん、ちょっぴり変わったものも食べたいし…。

暑いと言えばタイと辛いもの！
と、いう流れで「タイのグリーンカレー蒟蒻にゅうめん」に決定！

それじゃぁ、アレンジメニュー、参考にしてみてね！！

　 通常のカロリー　

通常のグリーンカレー（ゴハンなし）カロリーは約３２０Kalくらい。
ごはん（２膳くらい）を入れたら、＋４２０Kalで約７４０Kalだよ！

今回のアレンジは＝約２６８Kal。
差し引くと約－４７２Kalのマイナスチャージ　

それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。　

　今回のトータルカロリー　

　・グリーンカレー（レトルト半分）　・・・７０Kal（アバウト）
　・蒟蒻そうめん（１食分）　　・・・４３Kal
　・鶏のささみ（９０ｇ）　　　　　・・・９０Kal
　・ピーマン（３０ｇ）　　　　　　　・・・８Ka.
　・たまねぎ（３０ｇ）　　　　　　　・・・１１Kal
　・シイタケ（２０ｇ）　　　　　　　・・・４Kal
　・ニンニクの芽（２０ｇ）　　　　・・・９Kal
　・キャベツ（２０ｇ）　　　　　　　・・・７Kal
　・プチトマト（２個）　　　　　　　・・・６Kal
　・その他調味料　　　　　　　　・・・２０Kal

合計カロリー　　約２６８Kalです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。

　材料　

　・蒟蒻そうめん（１食分）・・・乾麺なら湯がいておく
　・鶏のささみ　　　　　・・・一口サイズにカット
　・たまねぎ　　　　　　　　・・・スライス
【焼き野菜】
　・シイタケ　　　　　　　・・・斜めスライス
　・ニンニクの芽　　　　・・・２cm幅にカットl
　・ピーマン　　　　　　　・・・１cm幅に切る
　・キャベツ　　　　　　　・・・一口サイズにちぎる
【後乗せ野菜】
　・プチトマト　　　　　　　　・・・スライス
【調味料】
　・麺つゆ（または添付のタレ）
　・ナンプラー
　・コンソメ

　作り方　

　１．鍋に、水、蒟蒻麺、たまねぎ、
　　　ささみ、グリーンカレー、他調味料を入れる
　２．煮立ったら、焼き野菜を入れて、一煮立ち
　３．２.を器に盛り、プチトマトを散らす

　調理例　

蒟蒻はダイエットには、もってこいの食材！

ヘルシーと言われている豆腐のカロリーと比べて
１／１２なんだって驚きでしょ！？　

食物繊維や通販サプリでも注目されている
グルコマンナンもたっぷり！
腸のお部屋で有害物質君を追い出してくれる働きがあるって。

※グルコマンナン…腸内で膨らむから、
　満腹中枢神経を刺激してくれる！？

だから、便秘解消や、大腸ガンの予防も期待大。

さらに、血糖値やコレステロール値も下げてくれるから
ダイエットや、成人病対策に、とっても強い味方ね！！　

　今日のマイナスチャージ　

通常のグリーンカレー（ごはん付き）と、
今回のアレンジグリーンカレーを比較した場合…
（アレンジ　２６８Kal）－（通常　７４０Kal）
＝－４７２Kal！　

辛いものが大好きで、食の冒険意欲が
マンマンな私には、大満足だったよ！　

ちなみに、「チキンカツサンド」以上ぐらいチャージできた。

成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（２６８Kali＋４００Kal）－２０００Kal＝－１３３２Kal

　一言　

プチトマトは焼いても良かったかなぁ～と思う。

焼くと、トマトの甘みと酸味が増して、より一層美味しくなる！

余談ですが…。

野菜やお肉、お魚、etc
材料を加熱すると、化学反応を起こして甘みが出たりするの。

美味しくなるのは嬉しいけれど、
問題は、旨みが増す＝カロリーが高くなるなんだよね。

自然の摂理って複雑…

緑黄色野菜のモリモリ雑炊

今回は「ローカロ生活大満足セット」で、
アレンジするのは「緑黄色野菜と卵の雑炊」　

この雑炊は、一食分が ３９.５Kal！　

しばらく、ちゃんと炭水化物を食べていない…。
体が欲してるの信号

を感じるから、今回は雑炊に決定！　

正直に言っちゃうと、これだけで足りないのが本音。

野菜を沢山入れても、欲求は満たされそうもないから、
ご飯を追加しちゃおぅ！！

カロリー高のゴハンだけれど、もともと雑炊だから
入れちゃえば味も問題ないし、量も増えるから一石二鳥ね。

それじゃぁ、アレンジメニュー、参考にしてみてね！！

　 通常のカロリー　

通常の自己流雑炊のカロリーは
野菜とお肉を入れて＝約４２０Kal前後くらい。
今回のアレンジ雑炊は＝約３５３.５Kal、

約－６６．５Kalのマイナスチャージ　
ヘルシーだと言われる、お粥もカロリーカット！！

それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。　

　今回のトータルカロリー　

　・緑黄色野菜と卵の雑炊（１食分）・・・３９.５Kal
　・ごはん（７０ｇ）　　　　　　　　・・・１２０Ka.
　・鶏のささみ（９０ｇ）　　　　　・・・９０Kal
　・長ネギ（５０ｇ）　　　　　　　　・・・１４Kal
　・シイタケ（２０ｇ）　　　　　　　・・・４Kal
　・ニンニクの芽（２０ｇ）　　　　・・・９Kal
　・オクラ（２０ｇ）　　　　　　　　・・・６Kal
　・豆腐（小パック半分）　　　　・・・５０Kal
　・その他調味料　　　　　　　　・・・２０Kal

合計カロリー　　約３５３.５Kalです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。

　材料　

　・緑黄色野菜と卵の雑炊（１食分）・・・３９.５Kal
　・ごはん.
　・鶏のささみ　　　　　・・・一口サイズにカット
　・長ネギ　　　　　　　　・・・斜めスライス
　・シイタケ　　　　　　　・・・斜めスライス
　・ニンニクの芽　　　　・・・２cm幅にカットl
　・豆腐　　　　　　　　　・・・乱切り（適当）
【後乗せ野菜】
　・オクラ　　　　　　　　・・・スライス
【調味料】
　・ほんだし
　・唐辛子
　・塩

　作り方　

　１．鍋に、水、ごはん、野菜、ささみ、他調味料を入れる
　２．煮立ったら、「緑黄色野菜と卵の雑炊」を入れてほぐす
　３．２.に豆腐を入れて、ひと煮立ち
　４．３．を器に盛り、オクラを散らす

　調理例　

ごはん（白米）は、かなりの優れもの！

ゴハンには「ブドウ糖」が含まれているの。
これって、ビタミンB2と一緒になると、脳を活性化に！　

ちなみに沢山ある糖の成分の「糖質」とは、一違う！
しかも、この「ブドウ糖」は、ゴハン（穀類）からしか、
摂取するコトが難しいって聞いたことがある。

脳に菌が入ってしまう「髄膜炎」という病気の治療にも、
この「ブドウ糖」が使われているくらい。　驚きでしょ！？　

※ご飯は、朝食にとるのが一番イイらしい。

　今日のマイナスチャージ　

自己流の野菜たっぷり雑炊を作った場合と、
今回のアレンジ雑炊を比較した場合…
（アレンジ雑炊　３５３.５Kal）－（普段の野菜雑炊　４２０Kal）
＝－６６.５Kal！　

「ごはんが食べた～い！」欲求が爆発してしまったから、
ゴハンの追加でマイナスチャージは小幅になった。

そして、大体１食あたりの目標カロリー＝３００Kal台にはクリアだね

成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（３５３.５Kali＋４００Kal）－２０００Kal＝－１２４６.５Kal

　一言　

昨日のお酒で、体重が１.５Kgも増えてた。

もしかして、思った以上に、モリモリガブガブ…だったかも！？

そして、今日の朝、起きたら赤い日Day。

食欲旺盛だった理由は分かったけれど、
この大失態、過ぎたコトは、もう元には戻れない・・・

これからの１週間が、思いやられるなぁ・・・。

女の子Weekは、体重が変化しにくい上に、
だるいのもあって、エクササイズにも影響が出ないとイイけれど。

それって、甘えかな。

イージートゥダンスエクササイズの消費カロリーって？

今日も「それそれ！ワントゥ－！」　

※気になったら、ボタンを「ポチッ！

」

　今日の一言　

イージートゥダンスエクササイズの消費カロリーって、
どれくらいなんだろう。

調べてみたら…ビックリ！！

※商品詳細からの抜粋
　１．消費カロリーは、テニスの最大約３倍に相当
　２．呼吸代謝測定装置を用いて、消費カロリーを測定した結果
　　　消費カロリーは、1プログラムたった約15分あたり最大約２５５kcal
　３．ダンス同様に有酸素運動の、テニス８３kcalの最大約3倍。
　４．有酸素運動効果が高いといわれる
　　　ボクシングの約２３７kcalを上回る消費カロリー

ＤＶＤの構成は、
最初にウォーミングアップ。

振り付けの練習プログラムが３つあって、
その後に、ダンスを通しで踊ってみるプログラム。

最後に、クールダウンのストレッチで終了。

…と、いうコトは、１回のダンスエクササイズで、
約１０００Kal近くもカロリーを消費してるってこと～！

もしそうなら、１日食べた分がチャラになってるのかも！？

冷製　つるさら納豆の蒟蒻蕎麦

今回は「ローカロ生活大満足セット」で、
アレンジするのは「海老のまろやか中華スープ」　

このスープは、一食分が ２５.１Kal！　

今日は暑いから、さらっといきたいね！
…というコトで、「冷製　つるさら納豆の蒟蒻蕎麦」に決定

ツルツルっとした喉越しが、
夏のバテそうな時にも元気よく食べれちゃう。

けれど、今回つかった
納豆は、大豆加工食品だから、意外とカロリー高。

鶏肉は…控えておこう　

アレンジメニュー、参考にしてみてね！！

　 通常のカロリー　

通常の茹でたお蕎麦のカロリーは（１００ｇ）、＝約１３２Kal前後くらい。
今回の蒟蒻蕎麦は＝約６７Kal、

約－６５Kalのマイナスチャージ　
ヘルシーだと言われるお蕎麦もカロリーカット！！

それじゃぁ、私のアレンジ、参考にしてみてね。　

　今回のトータルカロリー　

　・海老のまろやか中華スープ（１食分）・・・２５.１Kal
　・蒟蒻そば（１食分）　　　　　　　　　　　・・・６７Kal
　・納豆（１パック）　　　　　　　　　　　　　・・・９０Kal
　・その他調味料　　　　　　　　　　　　　・・・２０Kal
【焼く野菜】
　・しめじ（７０ｇ）　　　　　　　　　　　　　　・・・１４.７Kal
【後のせ野菜】
　・赤玉ねぎ（２０ｇ）　　　　　　　　　　　　・・・７.６Kal
　・モロヘイヤ（１０ｇ）　　　　　　　　　　　・・・３.８Kal
　・みょうが（２０ｇ）　　　　　　　　　　　　　・・・２.４kal

合計カロリー　　約１７０Kalです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。

　材料　

　・海老のまろやか中華スープ（ローカロ生活）
　・蒟蒻そば（１食分）
　・納豆（１パック）
【焼く野菜】
　・しめじ　　　　　　　　　　　　　　・・・トースターで焼いていく
【後のせ野菜】
　・赤玉ねぎ　　　　　　　　　　　　・・・スライス
　・モロヘイヤ　　　　　　　　　　　・・・千切り
　・みょうが　　　　　　　　　　　　　・・・千切り
【調味料】
　・ゆず胡椒（適量）
　・豆板醤（適量）
　・めんつゆ（蒟蒻そばに付いてるタレなど）

　作り方　

　１．鍋に「海老まろやか中華スープ」、水、めんつゆ、他調味料を入れる
　２．煮立ったら、蒟蒻そばを入れて、ひと煮立ち
　３．２.を冷やし、野菜、納豆をのせて出来上がり
※今回、玉ねぎを入れけれど…みょうが+玉ねぎ+納豆
　　の相性がイマイチだった。玉ねぎは、レタスの方が良かったかも

　調理例　

ちなみに、納豆は、ビタミンB2を含んでいるから、
肌の粘膜強化を促進して美白効果に！！　

更に免疫力を上げてくれたり、
血中のコレステロールをクリーンに

納豆の素晴らしさは、まだまだ沢山あるんだよ。　

　今日のマイナスチャージ　

自己流「冷製　つるさら納豆の蒟蒻蕎麦」で
お蕎麦を、蕎麦粉を蒟蒻に置き換えた場合…
（アレンジ納豆そば　１７０Kal）－（普段の納豆そば　２３７Kal）
＝－６７Kal！　

もともとの「納豆そば」のカロリーが低いのに、
更にマイナスチャージできたなんて嬉しいね

そして、成人女性の１日の普通摂取カロリー＝２０００Kal。

今回一日のカロリーマイナスチャージは、
（１７０Kali＋４００Kal＋８５０Kal）－２０００Kal＝－５８０Kal
　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　これは、お酒分です。

アジアン風トマトバジルの醤油ラーメン

今回は「ローカロ生活大満足セット」で、
アレンジするのは「ローカロ麺しょうゆ味」　

このスープは、一食分が K１１１al！　

今回は、多国籍に挑戦！

国はドコにしよ～かな～

よし、タイ料理にしよう　

アジアン料理というと、辛い、酸っぱい、香菜（コリアンダー）
というイメージの人も多い！？

勿論、そのイメージは強いけれど、
私は、ニンニク、醤油、バジル、トマトを組み合わせた料理も印象強い。

それで、決めたのが「アジアン風トマトバジルの醤油ラーメン」　

詳細を参考にしてみてね！！

　 通常のカロリー　

通常のお店醤油ラーメンのカロリーは、＝約５００Kal前後くらい。
今回のアレンジラーメンは＝約３３８Kal、

約－１６２Kalのマイナスチャージ　
私的には、１食分のカロリーが、４００Kal内だったらOKかな。

それじゃぁ、今回私のアレンジ、参考にしてみてね。　

　今回のトータルカロリー　

　・ローカロ麺しょうゆ味（１食分）・・・１１１Kal
　・鶏のささみ（１００ｇ）　　　　　　・・・１０５Kal
　・れんこん（５０ｇ）　　　　　　　　・・・３３Kal
　・にんにくの芽（２０ｇ）　　　　　　・・・９Kal
　・長ネギ（５０ｇ）　　　　　　　　　　・・・１４Kal
　・その他調味料　　　　　　　　　　・・・２０Kal
【焼く野菜】
　・しいたけ（３０ｇ）　　　　　　　　・・・５．５Ｋａｌ
　・キャベツ（５０ｇ）　　　　　　　　・・・２５Kal
【後のせ野菜】
　・オクラ（２０g）　　　　　　　　　　・・・７Kal

合計カロリー　　約３３８Kalです。
※その他は適量で、あくまで私のアバウトです。

　材料　

【アジアン風トマトバジルの醤油ラーメン】
　・ローカロ麺しょうゆ味（１食分）・・・１１１Kal
　・鶏のささみ（１００ｇ）　　　　　　・・・１０５Kal
　・れんこん（５０ｇ　　　　　　　　　・・・３６.３Kal
　・にんにくの芽（２０ｇ）　　　　　　・・・９Kal
　・長ネギ（５０ｇ）　　　　　　　　　　・・・１４Kal
　・トマト　　　　　　　　　　　　　　　　・・・９.５Kal　　　　　　　　　　　　　
　・その他調味料　　　　　　　　　　・・・２０Kal
【焼く野菜】
　・しいたけ（３０ｇ）　　　　　　　　・・・５．５Ｋａｌ
　・キャベツ（１００ｇ）　　　　　　　・・・４９Kal
【後のせ野菜】
　・オクラ（２０g）　　　　　　　　　　・・・７Kal

　材料　

　・ローカロ麺しょうゆ味（１食分）・・・
　・鶏のささみ　・・・一口サイズに切る
【煮る野菜】
　・れんこん　　　・・・一口（小）サイズに切る
　・にんにくの芽・・・２cm幅に切る
　・長ネギ　　　　・・・斜めに１cm幅に切る
　・トマト　　　　　・・・プチトマトなら４等分に切る　　　　　　　　　　　　
【焼く野菜】
　・しいたけ　　　・・・焼いて、適当な大きさに切る（トースター）
　・キャベツ　　　・・・食べやすい大きさに契って焼く（トースター）
【後のせ野菜】
　・オクラ　　　　・・・スライス
【調味料】
　・生姜　　　　　・・・みじん切り
　・バジル　　　　・・・生（みじん切り）かドライ
　・ナンプラー　・・・隠し味程度
　・黒コショウ　　・・・適量
　・唐辛子　　　　・・・（好みで）適量

　作り方　

　１．「ローカロ麺醤油味」の麺を、お湯で戻し、湯切りして器に盛る
　２．鍋に水、野菜、鶏肉、
　　　粉末スープ（ローカロ生活）、調味料を入れて煮る
　３．火を止める前に、焼いた野菜を入れて一煮立ち
　４．麺の入っている器に、３．を入れ、オクラをのせる

　調理例　

ちなみに、バジルは、
ビタミンＥやβカロテンが豊富で、免疫力の強化や、
抗酸化作用があるからアンチエイジングにもイイ。　