こんにちは
オリーブオイル料理研究家HINAKOです。
今月レッスン始まってます。
待ちに待ったクリスマスレッスン
メニューの一つに、パンチェッタを使いますが、
今回は量が多いので、手作りしました。
お家で作ると、こんなにいいことが。
・好みの塩加減
・好みの香り
・好みの味わい
・好みの部位
・エコノミーである
これは作るしかないでしょ！
と言うわけで、レッスンでは急遽作り方もご紹介します。
これを使ったセコンドpiatto（メイン）は、
この写真の中にあります↓
お楽しみに
インスタ始めています。
_cucchiaino_
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