・農産物検査で実質的義務づけ
米の格付検査 2005年のコメの収穫量は９０６万３０００トン（以後、数値はすべて玄米換算）。
そのうち、流通したのは４７２万トンから５３５万トンと推計されているそうです。（農水省食料局消費流通課）。
ずいぶん差がありますが正確なところはわからないということでした。
生産者から直接消費者にいったのが（直売）１２８万トンと推計。政府が買い上げたのが３７万トン。
これが政府米ですが、備蓄用に１００万トンくらいを目処に毎年４０万トンくらい買い上げているそうです。
古いのは市場に出します。
政府米は買うときも売るときもすべて入札でやっているとのことでした。
コメは３点セットと呼ばれる産年、産地、銘柄を袋に表示して売られていますが、この表示はＪＡＳ法によって、農産物規格検査を受けないとできないことになっています。
ですから、市場に流通しているコメはほとんど農産物検査を受けています。昨年は５０３万トンが検査されたということです。
農産物検査法には「検査を受けることができる」と書いてあるので、受けなくてもいいのですが、受けないと３点セットが表示できないため、市場に出そうとしたら受けざるを得ません。
コメの検査は農産物検査法で決められた「農産物規格規定（Ｈ１３年２月２８日農林水産省告示田尾２４４号）」で細かく定められています。
この中に着色粒の規定があるのです。
細かくは以下のように決められています。
着色粒については昭和４９年に規格が設定されたまま、何の検討もなされず３０年以上続いています。
水稲うるち玄米の場合、着色粒が０．１％以下だと１等米、０．３％までなら２等米、０．７％までなら３等米となります。
１０００粒に１粒以下でないと１等米にはならないわけです。
等級によって販売価格が変わります。
１等米と２等米の価格差は、玄米６０キロで６００円から１０００円です。（平成18年度産取引における等級間格差（平成18年10月31日現在））
この規定のために、農業者はカメムシ防除の農薬散布を強いられているのです。
毎年、夏前にカメムシ防除の農薬散布を呼びかける注意が病害虫防除所等からだされています。