・５．まとめ
本集計結果から、農薬が検出された件数の割合、食品衛生法に基づく残留基準を超える
件数の割合はいずれも極めて低く、我が国で流通している農作物における農薬の残留レベ
ルは低いことが明らかとなった。
本集計結果は昨年度に引き続き地方公共団体、検疫所等で実施された農産物中の残留農
薬検査結果のうちで入手できたものを集計したものであるが、我が国において流通してい
る農産物における農薬の残留状況を把握するうえで参考になるものと考えられる。
表１ 農 産 物 分 類
大麦
小麦
米（玄米をいう。）
マンゴー
そば
とうもろこし
ライ麦
ハックルベリー
上記以外の穀類
いちご
クランベリー
ブラックベリー
ブルーベリー
サルタラ
上記以外のベリー類果実
えんどう
小豆類（いんげん，ささげ，
サルタニ豆，ラズベリー
ピア豆，バター豆，ペギア豆，
ホワイト豆，イマ豆，レンズを含む。）
そら豆 バナナ
大豆 パパイヤ
らっかせい まくわうり
上記以外の豆類 メロン類果実
あんず（アプリコットを含む。） ぶどう
おうとう（チェリーを含む。） かぶ類の葉
すもも（プルーンを含む。） カリフラワー
かき
うめ すいか
ネクタリン キャベツ（芽キャベツを含む。）
もも きょうな
上記以外の果実 かぶ類の根
オレンジ（ネーブルオレンジを含む。） クレソン
グレープ フルーツケール
なつみかん こまつな
なつみかんの外果皮 西洋わさび
なつみかんの果実全体 だいこん類（ラディッシュを含む。）の根
みかん だいこん類の葉
ライム はくさい
レモン ブロッコリー
上記以外のかんきつ類果実 上記以外のあぶらな科野菜
西洋なし かんしょ
日本なし こんにゃくいも
びわ さといも類（やつがしらを含む。）
マルメロ ばれいしょ
りんご やまいも（長いもをいう。）
アボカド 上記以外のいも類
キウィー かぼちゃ（スカッシュを含む。）
グアバ きゅうり（ガーキンを含む。）
なつめ やししろうり
パイナップル 上記以外のうり科野菜
パッションフルーツ アーティチョーク
エンダイブ えだ豆
ごぼう オクラ
サルシフィー さとうきび
しゅんぎく しょうが
チコリ てんさい
レタス（サラダ菜及び ほうれんそう
ちしゃを含む。） 上記以外のきく科野菜
さやいんげん
しいたけさやえんどう
マッシュルーム 上記以外の野菜
上記以外のきのこ類 ごまの種子
セロリ なたね
にんじん ひまわりの種子
パースニップ べにばなの種子
パセリ 綿実
みつば 上記以外のオイルシード
上記以外のせり科野菜 アーモンド
トマト ぎんなん
なす くり
ピーマン くるみ
上記以外のなす科野菜 ペカン
アスパラガス 上記以外のナッツ類
たまねぎ カカオ豆
にんにく コーヒー類
ねぎ（リーキを含む。） 茶
わけぎ ホップ
上記以外のゆり科野菜 小麦粉