〜手作りの保存食〜【梅エキス】この時期に作り置きがおすすめ! | ライトワーカーまきてぃ.の覚醒するブログ

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まきてぃ.です。







〜手作りの保存食シリーズ〜



【梅エキス】



この時期に作り溜めしておきたい一品です❣️



備蓄に梅干しは必需品ですが、余裕があったら梅エキスも欲しい。
梅エキスでゼリーを作ると美味しいんですよね😋





石井千秋さんのfb投稿をシェアさせていただきます。


この時期にぜひ作り置きしたいのが、梅エキス❣️
青梅の時期にしかできない、梅仕事のひとつです。
梅エキスは、万能薬です。滋養強壮、疲れた身体に小さじにちょっとつけて舐めるだけで、体調回復、夏バテ防止になります😊
炭酸や水で割って飲んでも大丈夫です。
梅の殺菌作用を利用したまさに、先人の知恵ですね^_^

青梅は、洗って水を切り、すりおろし器で果肉をすりおろします。
※この作業が一番大変です💦
それをガーゼやさらしに包んで、搾ります。
搾り汁を火にかけ、丁寧にアクを取ります。
ふくまでは、強火で構いませんが、木べらでかき回しながら。
沸騰したら、火を弱め、アクを丁寧に取ります。
常に木べらは動かしてください。
ある程度煮詰まってきたら、さらに弱火にし、一度、ペーパータオルを敷いたざるで漉します。
再び、弱火でゆっくりかき混ぜながら、煮詰め、とろみとテリが出るまで^_^
緑の搾り汁が黄緑から茶色、さらに黒くテリが出てきます。木べらから直ぐに落ちないようになったら、完成です。
消毒した瓶に詰めて常温保存です。
何年も腐ることはありません‼️

なお、1.5キロの青梅からは、約500gの搾り汁が取れます。それを約1時間煮詰めたら、僅か30gの梅エキスにしかなりません💦

一念発起して、梅エキスを作ってみませんか❣️

感謝。 — 場所: 石井農園 農家オーベルジュ いしい
















 

















レシピありがとうございますお願い











薬草の巨匠、中村臣市郎先生より






殺菌、食中毒の妙草




梅の歴史、効用を詳しく書くと一冊の本では足りないほどだ。それほど梅は薬木として深い。

ウメが東洋で最初に記されてのは東洋最古の本草書、20000年前の神農本草径である。

それには、主に気を下し、発熱による胸部の煩満を除く、心を安らげる、肢体痛、半身不随、死肌、知覚全麻痺を治すとある。

この記録が事実であれば半身不随による知覚麻痺にいいということになる。

名医別録、では下痢を止め、唾液を出させ、口の乾きを止め、筋脈を利ししびれを去る、とある。

陶弘景、には傷寒による熱には鳥梅を水につけてその汁を飲むとよい、とある。

さらに本草拾遺には去痰し、悪性マラリアの類を主る。止渇し、中を整え、冷痢、熱痢を除く、という。ここでいう傷寒とは風邪のことである。また中とは体の身体の中央部分、胃、膵臓、脾臓、肝臓を指している。





以上







梅についてはまだまだあるので、またアップしていきまーすウインク







ではでは今日もありがとうございましたお願い














〜発売中〜


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※誕生石やラッキーストーンに関わらず、ピンと来たものを選ぶことをお勧めします。


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【松】について

赤松でなくても黒松でも五葉松でも何でもいいです。

近くに松がある方はぜひ!

五葉松は赤松、黒松のように固くないので、生松葉をミキサーなどで粉砕したものをよく噛んでお水と一緒に飲むと良いです。

苦いけどこの方法が抗酸化作用最高峰!

ガンも〇ってしまう人もいるほど。


(人によって効果は様々です)



【メビウスウォーター】

なんと!メビウスウォーターを100倍、1000倍にしたものを洋服などにスプレーして乾かすと電磁波対策に。

洗濯するまで効果は続くとのこと。

紙にスプレーしたものを携帯や家電に貼っても効果大!

これは電磁波をカットするのではなく(カットしたら携帯なども繋がらなくくなります)、電磁波の悪影響を受けづらくしてくれるそうです。

また、1000倍に薄めたものを紙の米袋にスプレーして乾かしてお米を入れておくと、5年経っても新米のように美味しいまま保存できるそうです。

ビニールなどの袋の場合は、新聞紙にスプレーして乾かしたものをビニールの米袋に巻いてください。





















4,900円(税込)




下矢印死にかけの金魚が…すごい!







ガンの方、必見!

還元茶ボトル(ありがとうボトル)について▼

作ってしまえば置いといても水素濃度や還元電位が減らない(ほかの水素水はどんどん抜けていく)ので、作ったものをほかのボトルに移して保存できます。



もっと詳しく知りたい方は動画を送ります。

還元ボトル(ありがとうボトル)で作った還元茶の水素量、抗酸化作用はすごいです!

水素水(作る機材も)いらなくなります。

(『還元ボトル』は今人気急増で入荷待ちとなっており少しお時間いただきます)

動画を観たい方、還元ボトル、メビウスウォーター、土壌菌をご購入希望の方、は

まきてぃ.⬇️までメールください。

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