マリーナベイサンズの日本食レストラン【SEN OF JAPAN】で義父とディナー
今回、私がシンガポールに行くにあたり、旦那さんが義父に 明日みかぶーがシンガポールに来るよと、報告の連絡を入れたそうです。すると義父がお父さんも明後日シンガポールに行くよ と返事が。え″？義家族は普段から報・連・相 がだいぶアレでして・・・聞いてないんですけどなことが非常に多く、心の準備も物理的な準備もしていないのに突然何処かに連れて行かれたり、今日本にいるから〇時に△△ホテルまで来てと、突然連絡が来たりすることも。いやいや・・・こちらにも都合というものが・・・というのは通用しません。そんな訳で、義父のシンガポールでの定宿マリーナ・ベイ・サンズ に会いに行ってきました。ロビーのお花はレッドジンジャーがメインのアレンジでした。ところで、義父がシンガポール滞在中のいつに会うかということも事前に約束をしていなかったんですよ。義父は仕事でシンガポールを訪れていたので仕事の都合もあり仕方なかったのかもしれませんが、我々はお呼びがかかるまで、その期間、予定を空けて待たなければならないという・・・。おかげで、その期間の予定が潰れました。さて、気を取り直して。マリーナ・ベイ・サンズ のショッピングモールザ・ショップス に移動。お目当てのお店は ザ・ショップス の１階にあります。ザ・ショップス は地上１階・地下１～２階の３階建てで、↑の写真を撮った私がいるフロアが１階です。SEN OF JAPAN義父が予約してくれていました。使い捨てのお箸とお手拭きが上質。SEN OF JAPAN はハードロックホテル＆カジノ のレストラン「NOBU」で料理長を務めていた中野浩已氏が考案したメニューが楽しめる日本食レストランなのだそう。行ったことないけど、有名ですよね「NOBU」って。世界のあちこちに店舗がありますね。あのロバート・デ・ニーロ 氏と日本人シェフ 松久信幸 氏が共同経営されているってことくらいしか知らないけど。色々いただきました。Tako Takoスライスしたタコにパイナップル入り柚子醤油ソースをかけて、イクラ、ラディッシュ、エディブルフラワーで飾った１品。初めて食べる味でしたが、とっても美味しかったです。Sen Sashimi Moriawaseかなり分厚くて食べ応えのあるお刺身でした。素人でも素材の良さがわかります。私も旦那さんもウニがちょっと苦手なのですが食べろ食べろと言われてちょっと食べてみたら、今まで美味しいウニを食べたことが無かったことに気付きました。Sen Nigiri Moriawase義父と旦那さんはこちらを１皿ずつ注文。Mala Maki私は生魚をあまり食べないので、こちらを注文して旦那さんの海老＆ホタテとトレード。ソフトシェルクラブの天ぷら、きゅうり、カニ肉をご飯と海苔、炙りサーモンで巻いてたっぷりのとびっこを乗せた１品。これもすごく美味しかったです。Wagyu A5Steakお肉もいただきました。部位は忘れちゃいました。Hamachi Kama生魚より焼魚が好きな私がほとんど食べちゃいました。写真を撮ってませんが、義父はうどんも食べてたなぁ。どれもとても美味しかったです。お会計はだいぶいい金額になったと思いますが、義父がご馳走してくれました。ありがとうございます！この後お茶でも・・・の流れかな？と思っていましたが、義父が少々お疲れのようで今回はこれであっさり解散となりました。義家族からは良くしていただいてますが、会うとなるとやはり気は遣うので、一仕事終えた達成感を抱きながら家路に就いたのでありました。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□おまけお散歩途中に目黒不動尊に立ち寄ったらキバナコスモス が綺麗に咲いていました。短い秋を満喫せねば。
