日本橋高島屋で5月14日まで「やまがた展」を開催中。
http://www.takashimaya.co.jp/base/tokyo/top/img/info_180509_tokyo.pdf
フルーツ王国山形から美味しいものが勢揃いした、スイーツワンダーランド「やまがた展」。
親子ツアーで稲刈りをしたり、果物や野菜を収穫したりと楽しい思い出のある場所から、美味しいものを集まっていると聞き伺いました。
会場となったのは、日本橋高島屋8階催事場です。
この日入手する気満々だった老舗長榮堂の「生ふわ苺もちグラン・スペシャル」は到着した時点ですでに売り切れ。
なんと初日の11時過ぎには完売してしまっていました。
皆様の美味しいものと情報の速さにびっくりです。
HATAKE Cafe （高橋フルーツランド）の「やまがた贅沢パフェ」 1,296円
高橋フルーツランドで自家栽培された さくらんぼ「佐藤錦」がトップに数個トッピングされていて、食べ終わる最後の底のところにも入っている贅沢なパフェ。
この他いげたや庄司醸造のさくらんぼ漬、楢下宿の丹野こんにゃく、黒豆こんにゃく、そしてさくらんぼソフトクリームとさくらんぼ尽くし。
これは美味しかった。もう1回時間を見て食べに行こうかなぁ。
やまがた鳳凰倶楽部からは山形県産露地栽培の佐藤錦も販売中。
桐箱入りの贅沢なものからハウス栽培佐藤錦まで、山形県産のさくらんぼを予算に応じて選べます。
特別企画として会期中連日行われる、山形県産ハウス栽培さくらぼ盛り放題に挑戦してみました。
大盛り1,512円、中盛り756円でトライできます。
私は中盛りを選びました。パック150g程度と目安がありますが、目の前で繰り広げられる盛り放題は300gを超えているのですから、挑戦してみたくなるのもわかるでしょ。
砂時計で時間をはかりつつ盛れたのは320gくらいだったかな。
パックに移して頂いたら、お持った以上にたっぷり盛れていました。
ちなみにお隣で挑戦していた方は400g越を記録していましたよ。
私の盛ったのよりはるかに高い山になっていて、あまりにも見事でもう1回試そうとよぎったほど。
りっぱでしたねぇ。
御菓子司 松月堂 布川 「やまがた贅沢パイ」 324円
ラ・フランスとさくらんぼが入ったもので、1個売りもしています。
会場ではさくらんぼの被り物をして、楽しい店主がお出迎えしてくれました。
帰宅後オーブンで温めいて頂いたら、パイ生地がカリッとなり美味しく頂きました。
こちらは各日150円限りとなっています。
シベール カリカリアーモンド夏だけココナッツ
会場で実演販売していたラスクです。
出来立てのラスクでもプレーンとはまた違う味わい。
ちなみにプレーンはモンドセレクション金賞を受賞しており、頂くとバターが染み出してこちらもgood。
さくらんぼラスク 2枚入り×4袋
その中から期間限定さくらんぼのラスクを1箱購入。
山形県産のさくらんぼの砂糖漬けをフランスパンに練り込み、ラスク専用に作っているこだわりの品。
スモークハウスファイン
米沢牛コンビーフやモンドセレクション金賞を受賞したウインナーを使った「クロワッサンドッグ」を販売中。
コンビーフのお味見をさせて頂き迷わず購入。
数日前からコンビーフが食べたくて、缶入りのを買おうと思っていた時に巡り合うというタイムリーさ。
この小さなひとかけで十分美味しさが伝わってきます。
100gあたり1,300円
スライスの実演販売もやっており、グラムが微妙に違うので選んで購入できます。
購入したのはちょうど１００ｇくらいのもの。
見るからにしっとりしていて美味しそう。
店頭ではコンビーフ丼をご紹介していましたので、我が家でも子供に聞いたらコンビーフ丼がいいと。
手間いらずであっという間に完成。忙しい時用にもっと買ってくればよかったなぁ。
しっとりとした米沢牛のコンビーフはほろっとくずれるやわらかさ。
コンビーフの味わいがとても良い贅沢コンビーフです。
戸田商店 秘伝豆 300g 864円
青大豆とあったので試食をさせて頂いたら、お豆の味が濃い！
純粋国産大豆山形ひたし豆というのが納得できるほど豆本来の味がしっかりとしています。
という事で両親用に購入。
我が家では松前漬けのような味付けで煮ます。親がね（笑）
秘伝豆を渡して調理されたらもらおうと計画中です。
丹野こんにゃく 生さしみこんにゃく
海老に見たてたこんにゃくが珍しいですね。
酢味噌をつけて頂くと、今まで味わった事がないほどやわらかでみずみずしい食感です。
大蔵わさび 吟醸酒粕使用わさび漬け
わさび海苔、茎山葵の醤油漬けなど、ご飯にもお酒にも合う感じ。
ワサビの味わいが活きています。
購入した商品の一部ですが、東京ではまず見たことがなかった商品が揃っていました。
まだまだ気になる商品もあったので、時間があったら再訪してみようと思っています。
日本橋高島屋様のご案内で取材をさせて頂きました。