肉もつ 土穂 本店。
店名に「もつ」がつくようにホルモンとA5等級のヒレを含む赤身肉に特化したお店です。
場所は京王線府中駅より徒歩3分。北口を出てすぐ右折し線路に沿って歩いた日本目の角を左折したところにある英和ビルの地下1階にあります。
まずは一番搾りで乾杯。
お通しは牛すじ煮込み。
200円という良心的なお値段がうれしいです。
串盛り合わせ
豚のちれ、牛ランイチ、レバー、豚ハラミ、金針菜、マルチョウを炭火で焼き上げてあります。
モツ、牛、豚、野菜とバランスのよい盛り合わせ。
串焼きに野菜は・・・と思う時もあるけれど、金針菜は香りが高くて甘味があるのでチョイスしてもらってうれしい。
ローストビーフのサラダ
ドレッシングがかかってツヤッツヤになったローストビーフがめちゃ美味しそう。
実際にやわらかくてサラダの上にのってもドリップが流れ出る事がない絶妙の火入れになっているので、レタスやミニトマトなどの野菜も遠慮なく頂けます。
ガーリックトースト
ご飯物はオーダーせずにサラダやお肉の合間にガーリックトーストを頂きます。
ラムチョップ
ニュージーランド産のラムチョップは真ん中がほんのりピンクできれい。
ライムをキュッと絞って頂くとやわらか～い！！
富士山麓ハイボール
毎日行われるミートオークションは平日20時、週末や主事靴は19時過ぎに行われるそうで、訪問当初は空席があったものの、途中から予約の団体さん・・・しかも常連さんが人数以上に来店し、店内は満員御礼。
数百円から行われるオークションは誰でも参加可能。
まずは部位の説明をし、特徴をつかんだ後に部位毎にオークションを行います。
カップルの男子がセリ落としたく手頑張っていました。
店内が一気に盛り上がった中、競り落とし方によってはありえないほどお安く味わえるのですから、セリ落とす醍醐味に味わう醍醐味はぜひ楽しみたいですね。
店内はタイルを張った柱がガウディのようでスペインをちらっと思い出したり
到着時にはまだ空きがあったものの、このあとあっという間に満席どころか入れない人も出ていました。
19時半をすぎたら予約必須かも。
お箸にはぶたの焼き印がついていて可愛い。
モツが店名に入っていたので牛か豚のお店かと思ったらラムも提供されたりと、お肉のバリエーションも多く、ミートオークションはヒートアップするしで食事はもちろん雰囲気まで楽しめました。
肉もつ 土穂 本店
050-5595-2996
東京都府中市府中町1-6-6 英和ビル B1F