中華麺＠相武台大勝軒五一：20130827

■店情報
神奈川県座間市相武台3-4852-8
公式サイト なんか大勝軒といっても系統があるらしく、相武台は永福町系というらしいので、そこを。

■写真
20130827

■麺
柔め。昔っぽいのを食べたい人に優しい麺。

■スープ
超煮干。香りも、味も。
魚粉まみれや魚出汁タイプは苦手意識のあった私にも、美味しく食べられた。
考えると、酸味が苦手なのかもしれない。
こちらのスープは、酸味を感じず、鶏豚とはまた違うほのかな甘さもあり、好み。
優しい味っっぽく見せて、何も物足りなくなかったので、塩分パンチも効いてるのでしょう。
柔めの麺への染みもばっちり。
熱々なのも嬉しい。

■一言
私には、とにかく量が多かった。
麺は全部食べたがスープが飲みきれず、美味しいだけにもったいない感が凄い･･･orz
この量があるから、結構最後まで熱々なのかもしれない。
帰りはお腹がちゃぽちゃぽして苦しいです。
次は潔くスープはあきらめよう。

お味はシンプルで、今の私はこういうの大好き。
こういう優しい味のラーメンが好きな母を連れて行きたくなったけど、量が多いのとほぼカウンタのみなので、後でブツブツ言われそうでちょっと躊躇。

給食みたいに銀色のトレーにのってくるのが面白い。

青の洞窟ジェノベーゼ＠日清フーズ：20130813

■写真
20130813

■ひとこと
多分酔いの〆。

とにかく風味が強烈。一番強いのはにんにくかな。
最近麺はバリラ1.4mmの75gで作っている私だが、これでは全然麺が負け、風味ばかり鼻に付く。
完食がキツかった。残そうか迷ってるうちに全部食べちゃったけど。
パッケ作り方どおりの100gは確実に要る。もしくは1.6mmくらいの麺。

味自体は好きかと思う（結局残さなかったし）ので、適量で作ってみたい。
110g位茹でて、お上品な前菜サイズ2人前あたりで。

夏野菜と温玉ほうれん草の冷やしタンタン麺＠ガスト：20130806

■店情報
神奈川県座間市相武台1丁目46
公式サイト

■写真
20130806

■麺
固め。黄色っぽい太麺。

■スープ
肉が大きめの粒で食べた感ある。
辛さは感じなかった気がする。
温玉は最初に混ぜ混ぜしてしまったが、混ぜない方が味にパンチが出て良かった気がする。

■一言
タンタン麺だからラーメン、だよね？
ガストで初めてのラーメンだったが・・・。

あまりにスープが染みも絡みもせず小麦味ばかり感じる麺に呆然としたことしか覚えていない。
というか、それだけは今でも強烈に覚えている。
もともと冷やし麺やつけ麺をほとんど頼まず、不慣れなせいもあるでしょう。
スタンダードな冷やし中華は美味しいと思うようになったんだけど・・・。
メニューの冒険は失敗した。

厚切りベーコンのカルボナーラ＠LA VERDE：20130629

■店情報
神奈川県横浜市西区北幸1-2-7
公式サイト

■写真
20130629

■麺
固め。

■ソース
さらめ。麺にはあまり絡まず。
ソースだけ舐めるととても美味しい。
でっかいベーコンとシルバー3本は変わらず。
ベーコンは厚切りで固すぎず単体で食べてもとても美味しい。そしてナイフは必要。
マッシュルームは入ってなかった気がする。忘れた。

■一言
前回 の記事を見ると、5年ぶりでしみじみした。今は横浜自体そもそも行かないので。
たが、麺とソースの感想が大体同じでびっくりした。
こういうさっぱりタイプのお店なのでしょう。
個人的には、ソースが少なくなったためか、さら目で絡まないソースとソースを弾きまくる固麺、一緒に口に入れて美味しいという感じではなく、残念だった。

お店の雰囲気は良かった。
昼のお連れさま連れで混雑時でも、一人でも丁寧な対応なのは嬉しい。
量は一番小さいサイズでもとても多い。具も多いので。

スモークサーモンのクリームソーススパゲティ＠カプリチョーザ：20130614

■店情報
神奈川県相模原市南区相模大野3-2-1　ｂｏｎｏ相模大野Ｓｈｏｐｐｉｎｇ Ｃｅｎｔｅｒ 6F
カプリチョーザ

■写真
20130614

■麺
やっぱポキ目で美味しい。ソースの味も効いてる。

■ソース
前回 同様。うまうま。

■一言
エスカルゴは控えた。お腹的に。
相模大野に連日用事があったこともあり、自分的には連続で訪問。
カルボやポルチーニパッパルデッレと迷ったけど、結局もっかいサーモンに。
思い返せば、以前通った戸塚店も、記録はカルボからだけど、サーモン（＆エスカルゴ）の方が頻度高かった気がする。
スパ＆カンパリオレンジだけでもお腹いっぱい。
写真はシェア用ではなく一人前。
戸塚の丸皿でもこれくらいあったと思うけど、平皿だと多めに見えるのかなー。

フィッシャーマンズスパゲティ＠ガスト：20130613

■店情報
神奈川県座間市相武台1丁目46
公式サイト

■写真
20130613

■麺
普通に美味しい。水っぽさも感じず。ソースの味も良く染み絡む。

■ソース
クラムチャウダー的な味付けで、ムール貝の味と、良い意味での超微細なざらざら感（貝の砂や粉チよりうんと細かく万遍無いし、なんだろ）。
ポキ目では無い普通なスパにも染みて、美味しい。

ムール貝は、今まで美味しい！食べたい！とは思わないけど入ってれば残さない、という私だったが。
これは美味しかった。凄く柔らかいの。やっぱ貝は固くなるまで熱しちゃ駄目なんだね。
貝出汁沢山なのに、具の貝が柔らかいのが嬉しい。多分別になんかやってるのかな。
おかげで自炊にムール貝を買うようになった。（しかし調理不慣れなためまだ不味い）
ファミレスさんでこんなに美味しいムール貝を食べられて嬉しいびっくり。
他の具は、出汁は出てるのかもしれないけど、あんま要らなかったな、お腹の容量的にも。

■一言
これを食べるためだけに結構通った。
ついでにラストにパフェを食べる悪しき習慣が定着しつつあり。
今まで、甘い物を欲しない身体になっていたというのに。

スモークサーモンのクリームソーススパゲティ＠カプリチョーザ：20130610

■店情報
神奈川県相模原市南区相模大野3-2-1　ｂｏｎｏ相模大野Ｓｈｏｐｐｉｎｇ Ｃｅｎｔｅｒ 6F
カプリチョーザ

■写真
20130610

■麺
ポキ目。
昔々の厚切りカルボ とカルボ では、やわもちと書いてあり、今思い出してもそう思う。
が、これにはやわさももちさも感じない。
そういえば以前も、サーモンスパの麺は最初固くて自分の好みと違った気がする。
通ううちに慣らされて、今では大好きな食感。

■ソース
クリームソースだけど、どろりぺったり麺に絡む感じは全く無い。さら目。
ソースはサーモンの味がしっかり出ていて大満足。
チーズとかも色々入ってる気がする。この味この味。
具のサーモンは沢山入っており、柔らかく、それだけ食べてもとても美味しい。

■一言
たまに行く相模大野にカプリチョーザが出来たので。
以前の記事を見たら、4年ぶりだった！
久々に見た時は、さらさら＆麺はポキ目で、麺に味がしっかり付くのか不安になったが、無用だった。
しっかり付いて美味しい。
ついでに以前よく一緒に頼んだエスカルゴとカンパリオレンジを頼んでみた。
スパも多いし、今の私の胃腸には凄く厳しい量だった。悲しい･･･。
でもやっぱり、エスカルゴは美味しいしお店で気軽に食べられるしで、出店が激しく嬉しい。

相模大野店は、５席か６席のカウンターがあり、一人でも入りやすくて嬉しい。
勿論二人席も結構有り、一人でも普通に案内される。
席間がちょっと狭いので、私はカウンターの方が好きかな。

エビとアボカドのわさびクリーム＠ポポラマーマ：20130516

■店情報
神奈川県相模原市南区南台3丁目20-1
公式サイト

■写真
20130516

■麺
わさびに泣かされて不明。多分通常の奴。

■ソース（スープ）
涙出た！
刺身には醤油にわさび沢山溶くし、エビもアボも大好きな私なのに、鼻に来てマジ泣く。
わさびはあっためると強烈なんだねー。
私はスプーンも使うので、そんなにすすってないのにさ。
わさびに全て持っていかれ、他の味とか全然わからなかった。

■一言
フェアメニュー。

一回は食べて後悔無しだけど、リピは無いな。
わさび凄い。

ラーメン＠ラーメン龍太郎：20130114

■店情報
神奈川県相模原市南区相武台1-24-9
公式サイト（がわからなかったので食べログ）

2013年を思い出し記録中。

■写真
20130115

■麺
昔ながらっぽい感じ。
でも、本当の昔ながらとは違い、柔すぎず固すぎず、私には良い感じ。
もう少しだけ固い方が好きかな。
やわ目な分、スープも良く染み絡む。

■スープ
これも昔ながら以下ｒｙ。
これは、普段全然足さない私でも、胡椒を振りたくなる。
薄いとかではなく、足したくなる昭和な感じの味。

■一言
初投稿なのに一年も経っちゃった。

ここは、私がまだ中学生の頃、遠距離通勤の母（今70台半ば）が、帰りにマジ疲れて家族に「作れないから外食とか出前とかで済ませて～」という時に、母自身が好んで寄っていた模様。
餃子が好きだったらしい。
20年くらい前か。
当時、お出かけ帰り夜遅くになった時に二度ほど連れてってもらったが、ちょっと飲み屋さんっぽいので、私はなんだか居心地悪く、後で正直にそんなことを言った。
味は覚えてない。
その後ずっと行くことは無かった。

自分が、30前になって（図太くなったので一人で）通勤帰りの夜遅くに寄ったら、しみじみ美味しい感じだった。
帰って母に言ってみたけど、母はもう覚えてなかった。
認知症ではないんだけど、忘れやすくはあるし、何より20年位前だしね。
19:00～なので、朝方の母はもう外に出たがらないし、何より忘れてるから行きたいと言うモチベも無いし、もう一回一緒に行けるかは微妙だな。
なんか色々、胸がキュッとするお店。

昔ながらっぽさが有りつつ、パンチもあり、飲みの〆とかに美味しいと思う。
こちらも、営業時間と自分の食欲とへろへろ具合により、行きたくなるお店。
なんか今や、芸能人さん関係で混むらしいので、休日は避けるかな。

スースーラーメン＠ジャカルタラーメン：20130114

■店情報
神奈川県座間市相武台1-102-2
公式サイト？

2013年を思い出し記録中。

■写真
20130114

■麺
変わらず、角目で中太で、やや透明がかって、やや黄色みがかった麺。
ぷりぷりややもちで噛み応えあり、スープも良く染み絡んで美味しい。

■スープ
あっさりなような、でもパンチはある、美味しいスープ。

■一言
記録を見たら、大体1年ぶりだった。
って、前の記事 にも書いてるし！

ここのラーメンは、ほんと身体の芯からほっかほかになる。
他のラーメン屋さんにも冬の深夜行ったりするけど、店を出た時点でのほかほか具合はここが一番強いと思う。
違うのは、スープの温度？スープも麺も量が多いから？お店の室温？
こちらは初食以外は出されたまま食べるばかりなので、香辛料のせいではないと思うんだけど。。。
全然わからないな。

しかしその分、夏は行くのを躊躇する。
一度夏に行って、美味しく食べられたけど、食事中から食後しばらく、汗ダラダラだったので。
夏はミーフン・ゴレン （ビーフン）がいいかな。
でも、汁麺LOVEで一人飯の私としては、すごく美味しいけどわざわざそれ目的では行かないかなぁ。
私の好みとしては、冬に、営業時間と自分の食欲のタイミングが合えば、まず行きたくなるお店。