first bake -生まれて初めて-
ｒｅａｍです。
昨夜、生まれて初めてケーキを作りました
以前、オーブンを買った時にマドレーヌを作った事は
あったのですが、その時はお遊び
今回は、店のメニューになりうるものとしての実験
作ったのは ケーク・サレ
「塩のケーキ」と訳される甘くないケーキ
お惣菜ケーキなどとも呼ばれているようです
砂糖、バターは一切使わないので見た目以上にヘルシーかと
これをランチに持っていきたい
今回作ったケーク・サレの具は
・ソーセージ ２００ｇ
・地鶏ささみ １００ｇ
・たまねぎ ２００ｇ
美味しければ充分ランチに使えると思う
実験には犠牲者が必要で…
行きつけのお店に持ってきました…
焼き立て、荒熱が取れる間もなくね
型から出したら写真撮ろうと思ってて
飲んでるうちに…
こんなになっちゃいました…
しかも、みんな美味しいって
ﾁｮｰ嬉しいｯｽ
何か作ってこんなに喜ばれたの久し振り…
なんか、自信ついちゃった
自分でも、もちろん食べたけど、他にない味
生地にパルミジャーノ・レッジャーノチーズを
おろして７０ｇ入れてあります
チーズと具材のマッチは良好です
ピザ風ケーキ？とでもいいましょうか
もっと洗練させる必要はあると思いますが
また先が見えた気がします
いただいた手作りシフォン
やっぱり彼女は手慣れてるだけあって上手です
ありがとう、美味しかった、とってもね
