シングル

BUMP OF CHICKENのシングル発売決定！
この報せを聞いて飛び上がれずにおれますかい。
自然と顔がにやける。
ふふふ。

昨日は一日中出張ケータリングだったので、
なかなか疲れていたらしく、
オフの今日は一日寝て過ごしてしまった。
勿体無いと思いつつも、
外は生憎の雨。
いつもなら外出は欠かせないことなのだが、
今日は断念した。

家でオレンジのスフレを作ってみる。
家でスフレってかなりゴージャスな気がする。
晩ごはんは大して動いてないおかげでお腹も減っておらず、
それだけ食べた。
そのせいで今はかなり空腹だ。

７日からはクラヤミ食堂。
テーマは恋。
恋かぁ、、、
どっかに小泉麻耶ちゃんみたいなこいないかな～

ランチ

29日、北島亭にてランチ。
ミシュラン大阪ではほとんどの優良店が星の獲得を辞退したらしい。
これは東京の人にはわからないかもしれないが、大阪の人は地域を愛している。
一見さんより常連さんを。
知名度より地域を。
ミシュランの編集長が変わってからというものの、伝統料理はかなり選ばれなくなってしまった。
そこから進歩した先進的料理、それを創れないとダメなのだ。
どうなんだろうか。

北島亭も伝統料理を重んじる店、故おそらく辞退したのだろう。
だって雲丹のコンソメスープとかさばのマリネとかほんまヤバイし！
絶叫もの！
北島さんもかなりおもしろい人で、キュイジニエみんながすごく楽しそうに仕事していて
とてもあったかかった。
お店もかわいい店内で褒めるところしかないってくらい全てが素晴らしかった。

しかし、リーマンショック以降続く不景気の煽りをもろに受けるフランス料理界、
やはり北島亭も例外ではないらしい。
ヒマらしく色んなシェフが話しに来てくれたのだった。

美味しいものは心を豊かにし、笑顔を創造する。
みなさんも今一度サイフの紐を緩めてみては？


追伸
写真を載せたかったのだがiPhoneはムリらしい。
ので是非北島亭へ。

あい

谷川俊太郎さんの「あい」という詩をよんだ。

この世の中には、特にメジャーな音楽界や或いは見渡す限りの世界、情報は
作りかけの上塗りされた愛で覆われている。
まるで愛が、恋愛のその中にしか存在しないかのように。
しかし、恋愛の愛ですら単に愛情の一部なのだ。
愛情は、もっと深く、もっと広い。
すべてに関連付くくらいに。

この先、どれ程の愛情を持って人と接せれるかな。
どのくらい渡せるかな。
渡しても減らないんだから、命、尽きるまで。