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茨城県土浦市の
マクロビオティックサロン「イエローハーモニー」の
mokoこと小川原朋子です！
今日は、サロンで
今年初レッスン☆
１月スタートの
マクロビオティック初級２レッスンの初日でした。
ご参加の皆様ありがとうございました。
メニューは、
「小豆入り入り玄米粥（おめでとう）」をはじめ、４品を実習しました。
ごちそう続きの年末年始を過ぎたこの時期に
初級２の皆さまは
身体にやさしい「小豆入り玄米粥」を食べられて、
ラッキ～ですね。
小正月にも小豆粥を食べますので、時期的にもぴったり！
玄米粥は、ふっくらと炊き上がりました。
玄米は洗わないで、
さらしでふいたものをキツネ色になるまで丁寧に炒って、
小豆とともに圧力鍋で炊きました。
初春ですので、
古代朱の漆のお椀によそいました。
今日は、レシピの献立のほか、
塩吹き昆布も召し上がっていただきました。
１月のレッスンにご参加下さる皆さまには、
日ごろの感謝を込めて、
ささやかではありますが、
帰省土産として関西の名産物を
召し上がっていただきます
どうぞお楽しみに！
明日は「風水サロン」です。
ご参加お待ちしております
場所：茨城県土浦市 自宅サロン
