オリーブオイルの健康美容効果①便秘解消

オリーブオイルの主成分であるオレイン酸。

オレイン酸は小腸で吸収されにくいという性質を持っています。



毎日大さじ1杯程度を摂ることによって

便の滑りを良くしてくれます。



たまに、オイル摂りすぎると「お腹がゆるくなる、、」

とおっしゃる方がいますが、ゆるくなる、というより

包み込んでスルッと滑る・・というような感じでしょうか（笑）



最近は、酵素摂取のために、

朝フルーツや朝グリーンスムージーを

習慣にしている女性が増えましたが、

小さじ一杯程度のオリーブオイルを加えてみては。



新鮮なオリーブオイルは

旬のフルーツの美味しさをも引き出してくれます。



今朝は、桃をオリーブオイルと少量のレモン＆蜂蜜で、

マリネしてみました。



フルーティーな「トンダイブレア種」（シチリアのオイルです）使用。

ブラッドオレンジのオリーブオイル

フレーバーオイルにご興味もたれるお客様が多いです。



アリストンの「ブラッドオレンジ・オリーブオイル」は

スイーツによく合いますので、

バターの代わりにパウンドケーキ作りやハニートーストに。



またアイスクリームへのトッピングにも合います。








我が家の定番、にんじんサラダ（キャロットラペ）を

ブラッドオレンジオリーブオイルで作ってみました。







ブラッドオレンジの爽やかな香りが

キャロットとベストマッチでした。



ちなみに他に使用した食材は、

お酢は、「モデナのホワイトバルサミコ」、

レーズンは「オーガニックの房干しトンプソンレーズン」

（↑無添加砂糖もオイルコートもなし）。



「オーガニック生くるみ」も入れて、

女性には嬉しいヘルシー・ローフードです。

テレビ番組で放映されました！

「静岡でオリーブオイルが認知されるのか？
どう伝えていけばよいのだろうか？」



手探りでの船出でしたが、多くの方にご来店いただき、

様々なご意見やご感想も頂戴し、

日々マイナーチェンジしながら、

今日でオープンからまるっと1ヶ月。



想像以上に 多くの方がリピート＆ご紹介、

また当店オイルを使ったレシピをアップしてくださり、

感謝の毎日です。



皆様の口コミのおかげでテレビやタウン誌などでも

取りあげてもらえるようになりました。



テレビ静岡さんの番組では、

オリーブオイルの健康効果について

お医者様のコメントも交えてご紹介いただきました。



また静岡第一テレビさんには、

味の違いや様々な食材との相性などもご紹介いただきました。



時間帯によっては混みあってご迷惑をおかけするかもしれませんが、

オープン当初からショップのファンになってくださった皆様を

いつまでも大切にお迎えし、

お役にたてるような情報を発信していきたいと思います。

旬の素材に合わせて

「料理は引き算である。
素材から短所を除き去り、素材の持ち味を引き出す」


この言葉、「本物のオリーブオイルを調味料として使う」ことを

知った時に、ストンと胸に落ちました。



引き算の料理（手抜きではありません・・笑）、

新鮮食材・・生で、焼いて、あるいは蒸して、

それに塩とオリーブオイルだけで、

旬の食材の美味しさを引っぱりだしてくれます。



更にカラダに良いとなると、家事に、

あるいは仕事に忙しいイマドキの女性達のお助け調味料ですね。



夏野菜のグリルも美味しい時期です。



用宗産「生しらす」にも、

お醤油と本物のオリーブオイルがベストマッチです。

NY発グラノーラ入荷！

ＮＹブルックリン発、

『エキストラバージンオリーブオイル』で作られた

絶品グラノーラ入荷しました

（通常のグラノーラのほとんどはキャノーラ油）。



グルメ系グラノーラとしては静岡エリア初登場です。



サクサクの食感と有機メープルシロップや

有機ブラウンシュガーを使った優しい甘さ。



ちょっぴり効かせた塩が絶妙なバランス。



入荷したばかりですが、ご購入されたお客様が

早速口コミしてくださったおかげで

お問い合わせをいただいております。



プレーンタイプ、ナッツ入り、ドライフルーツ＆ナッツ入りの

3種がございます。



もちろんショップで試食可能です。



朝食にはもちろん、

そのままヘルシーな美容おやつとしておすすめです。