油断大敵 西成に来る皆さんが絶やさずに守る当事者です
マルフクを出て、薮ちゃんと合流した我々。ここからは三人での飲み歩き。
阪堺線沿いに歩いていたら否が応でも目に飛び込んでくるお店がここ。
レディゴー
ジョー君とこやね と薮ちゃん。お二人とも人脈が広いので、色んな飲食店の大将達と繋がりがあります。
金銭感覚がおかしくなるメニュー。他の地域の半値くらいと言ったら大袈裟かな。
メニューに書きそえられている紹介コメントがお客さん目線で分かりやすい。じゃあこれもうおうかなと思ってしまいます。
では改めまして西成男ツアー(勝手につけました)に乾杯!
どうやらアサヒが販促費をかけているようです。これもまた人気店の証拠。
普段、お店ではできないような話題がこの席上では俎上に上がります。驚くことや、なるほどなぁと得心することなど。もちろんこの地区のお店のことも。
こんな会話が楽しくて、飲み仲間に加えてもらっています。
西成のお店は女性の活躍が目立つかも。マルフクも然りですが、こちらのお店では焼き手として活躍されていました。手際がいいのよ。
目の前にてホルモンを焼き始められました。
油のはぜる小気味良い音が鳴りはじめました。美味しそう~。
できあがりました。見た目最高。
ホルモン
こちらのホルモンも一切臭みがありません。人気店は、下処理を丁寧に行う業者から購入されているのでしょう。しっかし@250とはあまりにも破格値。でも味は抜群です。
ヤングコーン豚しそチーズ焼き
圧倒的人気と紹介されているだけあって美味いわ。こんなところで使うしそっていい仕事しています。
ちーたけお(しいたけのマヨネーズ焼き)
この組み合わせは斬新。ほどよい酸味がアクセントになっています。絶賛されるだけのことはあります。
アブラヤンニョム
藪ちゃんが注文した料理。口の周りがべたべたになるけど、そんなの気にせずがっつきたくなります。頭上にさりげなくティシュボックスが置かれたりしていて、どこまでもお客さんに寄り添ったお店です。
あとで数えたら、3人でハイボール8杯飲んでいました。まだ二軒目なのにね。
きゅうりの浅漬け
入店時はがらすきだったのに、出たときはもう満席。人気店の証拠だな。