くみりんちの
一杯de具
GUGOODな
お・味・噌・汁
お野菜たっぷりの具沢山なお味噌汁
緑黄色野菜と淡色野菜を
バランス良く食べよう！
～１日３５０ｇ以上～
野菜350gがどのくらいの量かは、手を使って考えるとイメージしやすくなります。
例えば、生野菜なら両手に軽く山盛り1杯分が1日の野菜の目安量になります。
野菜には色の濃い緑黄色野菜と色の薄い淡色野菜があり、
また、きのこや海藻も野菜と一緒にしっかり食べる必要があります。
350gのうち、緑黄色野菜は120g、淡色野菜やきのこ、海藻は合わせて230gを目安に
3食にわけて不足しないよう食べましょう。
「タニタのダイエット・健康コラム」（野菜、食べてる？一日に必要な野菜350gを上手に摂りましょう！）のページより
こんにちは！σ(^_^;)
皆さんお元気ですか？(^ε^)♪
くみりんちのお味噌汁は具沢山
作って！食べる！
これも健康だからこそ！
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ちょっと気になる？
ゆ～るゆるなくみりんちの健康対策！
★くみりんちの気になる症状
ダーリン
高血圧・コレステロール（各々お薬を飲んでコントロール中）
くみりん母（昭和６年生未年）
高血圧・糖尿病・大腸がん（2017年夏手術し克服！）
脳梗塞（２０１９年３月リハビリ修了）⇒物忘れ悪化！
くみりん
逆流性食道炎・自律神経失調症（うつ状態）
娘２人（アン＆ドゥ）
”美容と健康”気になるお年頃！
胃の調子が悪いだの、お肌がカサつくだの・・・
将来くみりん達みたいにならないように
今から健康な身体作り！
”朝食抜き”なんてくみりんちにはありえない！
★くみりんちの気になる食習慣
家族全員洋菓子、和菓子ジャンルを問わず甘いものが大～好き！
そして娘達が二十歳を過ぎて、ワインや日本酒・・・
甘いものはどうも・・・お酒はどうも・・・
”どうも”は”どうもありがとう”の”どうも”です！
そこで気になる・・・”血糖値”
”血糖値↘”についてはお野菜に”マーク”を付けています。
よかったら参考にして下さい！
マークの説明
⇒”食べていいお野菜”＋”きのこ”＋”わかめ”
⇒”食べ過ぎてはいけないお野菜”
⇒”食べてはいけないお野菜”
⇒”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ
糖尿病予防に！血糖値を下げる食べていい野菜！ダメな野菜！はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事も参考にしてね！
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くみりんちの基本のおだし
（かつおぶし＆煮干し粉）
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～７３４～
2019.4.11（Thu）
OH-WAN
小松菜
玉ねぎ
里芋（伊予美人）
舞茸
椎茸
エリンギ
鶏むね挽肉
もめん豆腐
油揚げ
＋
お味噌
DO-NABE
今日はキノコが３種類！
水からじっくり煮たらいいお出汁が出ました。
”八丁味噌”を加えて更に煮込んで美味しいお味噌汁の出来上がり！
”八丁味噌”は煮込んだ方が美味しいんですよ！
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～７３５～
2019.4.12（Fri）
OH-WAN
小松菜
長ねぎ
オクラ
霜降りひらたけ
さつま芋（紅はるか）
黒豚挽肉
もめん豆腐
油揚げ
＋
お味噌
DO-NABE
昨日に引き続き緑のお野菜は”小松菜”
マズい！黄色っぽくなってしまった！急いで使わないと！
”小松菜”は劣化がし易いので買ったら早く食べましょう！
保存方法はこちら
⇒「macaroni」（小松菜を長持ちさせる保存方法）のページより
「そのまま冷蔵庫で保存」の場合
◎保存方法
湿らせた新聞紙やペーパータオルで小松菜を包み、ビニール袋に入れて乾燥しないようにます。そして葉先を上にして立てた状態で野菜室に入れて保存します。
◎保存期間の目安
カットしたりせず、そのまま冷蔵保存した場合は3〜4日程度が目安と言われています。冬場であれば、常温保存も可能です。ただし、暖房の届かない冷暗所で保管するようにしましょう。
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～７３６～
2019.4.13（Sat）
OH-WAN
ほうれん草（冷凍）
みょうが
オクラ
人参（こいくれない）
椎茸
ツナ缶
卵
高野豆腐
油揚げ
＋
お味噌
DO-NABE
今日は”落とし卵”のお味噌汁！
昨日下の娘ドゥが「最近（落とし）卵のお味噌汁やらないんだね・・・好きなのに・・・」って申しまして。
５人分の卵落とすの結構大変なんですよ～ だからつい億劫になっちゃって・・・
でもくみりん失敗はしないんだ！
予め卵をお湯で温めておくの！
以前記事にしたのでこちらをご覧下さい！
⇒～157～《たっぷりお野菜と卵はお一人様一個もれなく･･･》今日のお味噌汁2017.10.15
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～７３７～
2019.4.14（Sun）
もやし
にら
大根
人参（こいくれない）
アラゲキクラゲ
鶏むね挽肉
もめん豆腐
油揚げ
＋
お味噌
DO-NABE
今日は”糵”のお味噌汁！
さて、何でしょう？
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くみりんのつぶやき
ネットでお味噌まとめ買いしました。
丸い容器のお味噌は今回初めて買った広島のお味噌です！楽しみだな～
スーパーには白味噌に近い色が薄いものが多いので、このお味噌買いました。
そう言えばこれも広島県のお味噌！
濃～い色が気に入って買ったのに、今回のお味噌は前よりも少し色が薄かったです。
左が今回買ったお味噌 右が前回買ったお味噌
同じお味噌でも発酵の度合いで違いが出るのだそうです。
別のお味噌会社のHPですが、こんな説明がありました！
（松本城下町の老舗「萬年屋」のHPより）
ちょっとゆる～りだけど・・・
具沢山のお味噌汁を作って！食べる！
これがくみりんちの元気の素！
これからも宜しくお願いしま～す。
今までの記事も是非ご覧下さい！
”ぎゃらりー”からすべての記事を探せます！
最新版はこちらです！
⇒「Part73 ぎゃらり～「くみりんちのお味噌汁」 No721～No730
今日も最後まで見て下さって
ありがとうございました！
”いいね！” もお願いします！
素敵な ”コメント” 待ってま～す！
No734～737ゆる～りとやってます！くみりんちのお味噌汁は具沢山！2019.4.11～4.14 でした。