働くママくみりんの
家族みんなの
健康ごはん
一杯de具
GUGOODな
お・味・噌・汁
野菜類を一日350g以上
食べましょう！
生野菜なら
両手に山盛り1杯分
（Google画像拝借しております m(_ _ )m）
家族の人数分よういするのもよういじゃない・・・σ(^_^;) くみりんちはこの５倍・・・
お早うございます！σ(^_^;)
皆さんお元気ですか？(^ε^)♪
今朝もくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m
昨日のお味噌汁にもたくさん”いいね！”をいただき有難うございました！
～391～《ムチンの効果でとろとろ！すりおろし蓮根のお味噌汁》今日のお味噌汁2018.4.26
ぎゃらり～「くみりんちのお味噌汁」の最新版はこちらです！
Part38 ぎゃらり～「くみりんちのお味噌汁」 No371～No380
今朝のお味噌汁は”冬瓜（とうがん）”
”ふゆのうり”って書くけど、”冬瓜”の旬は夏、６月から９月くらいです。
でもスーパーでも少なからず１年中売っていましたね。
”身体を冷やす”と言われているので、くみりんは寒い冬の間は買いませんでしたが、
昨日会社の帰り、久しぶりに買ってみました。
最近になって夏かと思うくらいの暑さの日がありましたので、そろそろいいかなぁ～な～んて、
それに”５０円引き”だったものですから！
でもこれからはまさに旬ですので”冬瓜”食べようと思います！
お味噌汁簡単で美味しいですよ！
意外と知らない!? （確かによく知らなかった・・・）
冬瓜の素晴らしい栄養と効能5選（をご覧下さい！）
今回教えて下さったのは！
⇒「良好倶楽部」（冬瓜wax-gourd 意外と知らない!? 冬瓜の素晴らしい栄養と効能5選）のページより！
冬瓜の栄養と効能
1.カリウムを含む - 高血圧、むくみを予防する効能
2.ビタミンCも含まれる - コラーゲンの生成を助けて美肌効果！
3.現代人に欠かせない栄養サポニン - 肥満と動脈硬化の予防
4.バランスのよい食物繊維の比率 - 便秘の予防、大腸がんの予防
5.冬瓜を食べるときの注意点とは!?
冬瓜などの夏野菜はカラダを冷やす働きがあるため、冷え症の方は食べ過ぎに注意が必要です。また、腎臓の機能に障害のある方は、冬瓜の食べ過ぎで高カリウム血症を引き起こしてしまう可能性もあります。これらの症状に該当する方は、食べ過ぎには注意して下さい。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
“今日の具・GU・GOODな具！”
小松菜
冬瓜
かいわれ大根
山えのき
生姜
鶏挽肉（ささみ）
もめん豆腐
油揚げ
今日のお味噌
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
くみりんちの糖質管理
くみりん母（８６歳）は”糖尿病”
だけど大腸がん術後＆総入れ歯・・・
一度にそんなにたくさん食べられません。
だから無理に制限しちゃうと栄養失調になっちゃう！
こわいぞ！”低栄養”
まずは消化のいいものを食べて栄養を摂ることが最優先なのです！
くみりんもダーリンも”生活習慣病”が気になるお年頃。
ゆ～るゆるだけど一応毎日の意識が肝心！
”血糖値⤵”の参考になるようにお野菜に”しるし”を付けています。
よかったら参考にして下さい！お若い方々の”ダイエット”にも役立つと思います。
マークの説明
⇒”食べていいお野菜”＋”きのこ”＋”わかめ”
⇒”食べ過ぎてはいけないお野菜”
⇒”食べてはいけないお野菜”
⇒”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ⤵
糖尿病予防に！ 血糖値を下げる⤵ 食べていい野菜！ ダメな野菜！ はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事を参考にしてね！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
今日の”緑”のお野菜は”小松菜”と”かいわれ大根”
鶏挽肉（ささみ） は”動物性たんぱく質”で”ビタミンB群”など
栄養補給ももちろんですが、お出汁が出てとても美味しいです！
千切りにして加えた生姜もいい仕事をしてくれました！
今朝のくみりんちのお味噌汁！
いかがでしたか？
ご参考になればと思います！
是非お試しください！
さて！教えて！”しおみくん”のコーナー！
今朝のくみりんちのお味噌汁の”塩分”の判定は・・・
（ ）”うす味”
（ ）”うす味”
（ ）”ふつう味”
（ ○ ）”ふつう味”
（ ）”から味”
（ ）”から味”
おやおや”から味”に近い”ふつう味”でした・・・
でも淡白な”冬瓜”にはこのくらいのお味が丁度良かったような･･･
”カリウム”さんに頑張って塩分排出してもらいましょう！
では、皆さん！
今日も一日お元気で！
そうだ！今日一日頑張れば！やった～連休だ～
９連休の方もいらっしゃるでしょ！
くみりんのダーリンも９連休です。
くみりんは土曜日はもともとお休みですが、
１日、２日はカレンダーのとおりで出社･･･
それでもすご～く嬉しい！
今回は特に出かける予定はありませんので、
いつものように毎日お味噌汁作ります！
見て下さいね！
お怪我やご病気に気をつけてお過ごしください！
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
”いいね！” もお願いします！
素敵な ”コメント” 待ってま～す！
～392～《１年中売ってたけど～冬瓜は本当はこれから夏が旬！》今日のお味噌汁2018.4.27 でした。