～361～《モロヘイヤ・オクラそして何と大根はエジプト野菜！》今日のお味噌汁2018.3.27

働くママくみりんの

家族みんなの

健康ごはん

一杯de具GUGOODな

お・味・噌・汁

野菜類を一日350g以上

食べましょう！

生野菜なら両手に山盛り1杯分

（Google画像拝借しております　m(_ _ )m）

家族の人数分よういするのもよういじゃない・・・σ(^_^;)　赤、黄、緑バランスよく食べてね・・・

お早うございます！σ(^_^;)

皆さんお元気ですか？(^ε^)♪

今朝もくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m

昨日のお味噌汁にもたくさん”いいね！”をいただき有難うございました！

～360～《まさにこれ！根菜類の味噌汁は栄養満点！？という記事》今日のお味噌汁2018.3.26

ぎゃらり～「くみりんちのお味噌汁」の最新版はこちらです！

Part35 ぎゃらり～「くみりんちのお味噌汁」 No341～No350　

久しぶりに”モロヘイヤ”が手に入りました！

夏野菜なので仕方がないですが、ここ数ヶ月の間の野菜高騰の際には本当に売場から消えていました。スーパーのお野菜担当の方にお聞きしたところ、それでなくても何もかもが品薄の当時、日常定番の”ほうれん草”や”小松菜”などを仕入れるのに精一杯といった状態だったそうです。お野菜の値段も一時よりは落ち着いて来ました。そして”モロヘイヤ”も店頭に姿を見せるようになりました！良かったね！

今日のくみりんちのお味噌汁は”モロヘイヤ”が買えた記念（？）の”エジプトフェア”

”オクラ”と”大根”です！

え～っ！だ・い・こ・ん？って思いました？

思いましたよね！

くみりんもこれ見てビックリ！

古代エジプトで食べられていた！？

大根の意外な歴史

大根の起源となる植物は、黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス地方が原産。現在でいうとアゼルバイジャン、アルメニア、グルジアの三国がこの地域に当たる。その後、大陸の方々へと広がったようだ。紀元前3000年頃、すなわち今から約5000年前、ピラミッドの建設ラッシュを迎えたエジプトで、従事者の食料に用いられていたという記録が残されている。まさか、古代エジプトで大根が食べられていたとは！驚きである。約5000年前から食べられていた大根。東洋へ渡ったのは、それからさらに時を経て、約3000年前と言われている。中国最古の類語、語釈辞典にその記述があるそうだ。日本には、その後中国、朝鮮からもたらされたとされる説が有力だ。

今回教えて下さったのは！

⇒「オリーブオイルをひとまわし」（古代エジプトで食べられていた！？大根の意外な歴史）のページより！

王族しか食べられず”王様の野菜”と言われている”モロヘイヤ”

一方、ピラミッド建設の従事者（＝労働者）が食べた”大根”は”庶民の味”といったところでしょうか？