働くママくみりんの
家族みんなの健康ごはん
“一杯de・具・GU・GOODなお味噌汁！”
～野菜類を一日350g以上食べましょう～
お早うございます！(*^o^*)
皆さんお元気ですか？
今朝もくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m
昨日の
お味噌汁にもたくさん”
いいね！”をいただき有難うございました！まだ見てないよ～っていう方は ⤵ ⤵ ⤵ こちらから！ご覧ください！
～229～《”初顔合わせ”青梗菜と栗かぼちゃ、湯豆腐の昆布も》今日のお味噌汁2017.12.06
”βカロテン”なら”豆苗”にお任せ！！
相変わらず葉物野菜がものすごく高い⤴⤴⤴です！
このままお正月価格になってしまいそう・・・
がん予防や動脈硬化の予防に効果がある”βカロテン”
”ほうれん草”がお高いので”豆苗”にお願いしましょう！
●”ほうれん草”を上回る”βカロテン”
豆苗にはβカロテンがほうれん草などよりも多い、１００ｇ中に４７００μgも含まれています。βカロテンは抗発ガン作用や動脈硬化の予防で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
他にも・・・
●ビタミンB群がとても豊富
ビタミンB群は身体の中で新陳代謝の働きを助けると言われています。
●ビタミンKや葉酸も豊富
ビタミンKはカルシウムを骨に定着させる働きの他、血液を凝固させる成分の合成にも関わってる栄養素です。また、葉酸はDNAの合成や調整に深く関わっており、正常な細胞の増殖を助ける働きがあります。妊娠前後の女性にとっては、胎児の成長に大量に必要とされるので、普段の必要量の約１．７倍摂取する必要があると言われています。
詳しくは、くみりん”イチオシ”のここを見て！
豆苗の栄養成分と効果について詳しく説明してくれます。
⇒「旬の食材百科 ＦｏｏｄｓＬｉｎｋ」 （豆苗の主な有効成分と効用のページ）より
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“今日の具・GU・GOODな具！”
豆苗
じゃがいも
にんじん
にら
ブロッコリースーパースプラウト
えのきだけ
もめん豆腐
油揚げ
今日のお味噌
くみりん母（８５歳）は”糖尿病”だけど大腸がん術後＆総入れ歯・・・
一度にそんなにたくさん食べられないから
まずは消化のいいものを食べて栄養を摂ることが最優先！
くみりんもダーリンも”生活習慣病”が気になるお年頃なので
ゆ～るゆるだけど一応毎日の意識が肝心！
”血糖値⤵”の参考になるようにお野菜に
”しるし”を付けていますので参考にして下さい！
お若い方々の”ダイエット”にもきっと役立ちますよ！
”食べていいお野菜”＋”きのこ”
”食べ過ぎてはいけないお野菜”
”食べてはいけないお野菜”
”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ⤵
糖尿病予防に！ 血糖値を下げる⤵ 食べていい野菜！ ダメな野菜！ はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事を参考にしてね！
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”にら”にも”βカロテン”がたっぷり！
緑が色濃く映えますね！
”豆苗”は意外と硬いです！
くみりんちは８５歳のくみりん母も食べるのでよく煮ています！
今日のくみりんちのお味噌汁いかがでしたか？
今日も寒いようです。
風邪などひかないよう、気を付けて下さい！
では、今日も一日お元気で！
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
”いいね！” もお願いします！
素敵な ”コメント” 待ってま～す！
～230～《βカロテン豆苗にお任せ！にらも入れてパワーアップ》 今日のお味噌汁2017.12.7 でした。