働くママの家族みんなの健康ごはん
“一杯de・具・GU・GOODなお味噌汁！”
～野菜類を一日350g以上食べましょう～
こんばんは！ (^ε^)♪
皆さんお元気ですか？ 今日も一日お疲れさまでした！
いつもくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m
今日くみりんが作ったお夕飯のお味噌汁で～す！ 見て下さ～い！
今朝のお味噌汁にも たくさん ”いいね！” をいただき有難うございました！
まだ見てないよ～っていう方は ⤵ ⤵ ⤵ こちらから！ ご覧ください！
～150～《150回記念単にくみりんが食べたかっただけの･･》今日のお味噌汁2017.10.11
前にもお話しましたが、くみりんの母が８月に ”大腸がん” の手術をして以来、もう少しで２ヶ月になります。ずっと便秘気味だったのに、何とまあ今度は下痢・・・
昨日、丁度受診日だったので、先生にお話したらやはり症状によって下剤を飲むか、飲まないかで調整するしかないとのこと。 このような 便秘と下痢の繰り返しのような事が ”大腸がん” の術後にはよくあるそうです・・・ ８５歳ですので、お若い方々より回復も遅いようです。 ということで、今日のお夕飯のお味噌汁は！
消化にいい！くたくたトロトロのお味噌汁
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“今日の具・GU・GOODな具！”
キャベツ
ごぼう
にんじん
オクラ
おかひじき
マッシュルーム
豚挽肉
もめん豆腐
油揚げ
今日のお味噌
くみりんの母は ”糖尿病”
くみりんもダーリンも ”生活習慣病” が気になるお年頃！
糖質制限 ”血糖値⤵” の参考になるようにお野菜に ”しるし” を付けました！
お若い方々の ”ダイエット” にもきっと役立ちますよ！
”食べていいお野菜”＋”きのこ”
”食べ過ぎてはいけないお野菜”
”食べてはいけないお野菜”
”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ⤵
糖尿病予防に！ 血糖値を下げる⤵ 食べていい野菜！ ダメな野菜！ はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事を参考にしてね！
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”ごぼう” は消化に悪いかな・・・と思いましたが ”繊維を断つ” 切り方で千切りにして水からお鍋に入れてゆっくり火を通しました。
”繊維を断つ” 切り方については以前の記事をご参照下さい！
こちらです。
⇒ ～105～《”繊維を断つ”切り方で根菜類も食べやすく！》今日のお味噌汁2017.9.13
煮込んだ野菜と豚挽肉のお出汁がたっぷり出ているので、コクがあり、いつもよりお味噌を少なくしても美味しくいただけました！ これって減塩ですよね！
くみりんの母、 ”ごぼう” も気にならなかったようです。 ”オクラ” のトロミでのど越しも良く、しっかり全部食べてくれました。
皆さんもいかがですか！ ちょっと体調が悪い時、風邪気味の時なんかにいいと思います！
是非お試しください！
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
”いいね！” もお願いします！
素敵な ”コメント” 待ってま～す！
～151～《消化にいい！くたくたトロトロの夕飯お味噌汁》今日のお味噌汁2017.10.11 でした。