美人の素・黒ごまのクッキー
ごま。ゴマ。胡麻。
昔から、ごまが大好きなんですよね～。
子供のころ、よく食べませんでした？ ギ○ビスのアスパラガス！（でしたっけ？）
細長いスティック状のビスケットにごまがプチプチついてる、アレです。
でも、あれ、裏を見てビックリ！すんごいカロリーが高いのね～。
思春期以降はカロリーが気になって、遠ざけてましたね。（笑）
でもね、ごまって栄養価がすぐれていて、毎日摂取したい食品のひとつです。
ビタミン、ミネラルが豊富で、まさに美人をつくる素！
ぜひ、工夫して毎日食べたいです・・・・・、たとえばこんな風に。
黒ごまクッキー
ぷちぷち、黒ごまたっぷりです。 ちょっと厚めに焼きました。 サックサク～！！！
さっくり香ばしいこのクッキー。
混ぜるだけの簡単レシピなので、ご参考までにレシピをどうぞ。
①全粒薄力粉120ｇ・片栗粉50ｇ・塩少々・黒ごま大さじ３ よく混ぜます。
②別のボウルで 太白ごま油大さじ４・メープルシロップ大さじ２・豆乳大さじ１ を混ぜます。
③すべてを混ぜ合わせ、棒状に丸めたら少し寝かせ、好みの厚みにカットして焼きます。
今日は、１８０℃のオーブンで１５分焼きました。
あ、今回は「太白ごま油」を使いましたが、これは無臭に近く、ゴマの香りはしません。
普通の香りのあるごま油だと、ちょっと香りがきつくなっちゃうかもしれません。
その場合は、なたね油などで代用してくださいね！
ボウル２個と包丁さえあれば作れる簡単クッキー。
ぜひ、ヘルシーおやつを食べて美人になっちゃいましょ～！
あと、これもおすすめ。
ほかほかごはんのお供「ごましお」は、おかずがいらなくなる程、美味しいですよ！
ごま好きさん、要チェックでごじゃる！！！
【おしらせ】
横浜のマクロビオティック料理教室”table clip” ５月の参加者募集中。
マクロビ中華part.1 を予定しています。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらからどうぞ。
レッスンの雰囲気などは、上部設置のメニューバー「レッスン風景」をご覧下さいね。
いつも応援クリック、ありがとうございます。
こちらもよろしくお願いいたします。
