くるくる回った日曜日の かわゆし・「くるくるクッキー」
こんにちは、横浜で小さなマクロビオティック料理教室を開いている コトポコです。
ご存知の方も多いかと思いますが、コトポコはほぼ毎日ジムに通っています。
出かける用事があっても、ちょっとの隙間を見つけて 汗をかきに行くのが日課。
日曜日だって、関係ない。
今日もハードなエアロビクスのレッスンで、大汗かいてきました。
今日は、回転する振りが多くて、くるくる くるくる・・・・・・・。
きゃ～っ、たのしぃ～！ くるくる くるくる・・・・・・・。
紫芋のくるくるクッキー
おやつまで、くるくる、ってね！ ぷぷぷ～。
白い部分は、小麦粉と玄米粉・塩をよく混ぜた生地。
紫の部分は、同様の生地に紫芋パウダーをちょっと混ぜて色を付けています。
ウェットの材料は、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ・菜種油・豆乳少々。
２種類、別々に混ぜて薄くのばしたら、重ね合わせてくるくる巻きます。
ん～、もうちょっと薄くのばして、くるくるの輪を増やした方が、かわいいかな～。
やっぱり、このクッキーは練習が必要でごじゃる。
くるくるして、かわいいんだけど、さっきから 「何かに似てるなぁ～・・・・・。」って考えててね。
やっと わかりました。
バカボンのほっぺの うずまき！！！
ね？ アレに似てますよね～？ っていうか、同じ？
バカボンのほっぺは、美味しいほっぺ、ってことになりますね！
「これでいいのだ。」 ぷぷぷ～！
おまけ。
紫芋のパウダー、使い道に困ったら こちらみたいに簡単お団子にして、お汁粉にしてみてね！
うまうまだぜ！
おかげさまで、増設した日も着々とお席埋まりつつあります・・↓↓↓
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