有名店 「麺屋武蔵」に行ってきました。

こんにちは、　横浜の自宅で　マクロビオティック料理教室　を開いている　コトポコです。

ちょっくら用事があり、都内に出たので　夕方　旦那ちゃんと待ち合わせをし、晩御飯に。

今日は、ラーメンな気分。

数あるラーメン店の中で、いつもどこにしようか迷うところですが・・・・。

今回は、有名どころをチョイス。

　　　　　　　　　　　　　　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺屋武蔵　の　「武蔵ら～麺」　￥1000

大きな角煮が２切れ乗っかってます。

コシのある太麺、角煮が甘辛い味付けなせいか、ラーメン全体が甘い感じでした。

こちらは、「こってり　か　さっぱり」　を選べ、麺の量も　並と大を選べ、いずれも同料金。

昔からこのお店の名前は聞いていますが、やっと食することができました。

ラーメンって、もともとは中華麺　から来てるんですよね？（違うのかな？）

でも、今では　日本独特のラーメン文化が出来上がってますよね？

○○系、○○流派　、　など　いろいろ個性があって面白いです。

今後も、ラーメン探求の旅は続きそうです。

旬の素材を楽しむ　「季節に一度のﾅﾁｭﾗﾙｽｲｰﾂﾚｯｽﾝ」も参加者募集はじまっていますよ。　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　お知らせ　
横浜の自宅料理教室　「コトポコのマクロ美キッチン」
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