マクロ美キッチン・「手打ちうどん」のレッスン開催しました。
こんにちは、横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
８月は まるまる１か月レッスンをお休みしたので、９月は久々の料理教室となります。
準備など、エンジンがかかるまで少し時間がかかりましたが・・・・。
電車の遅延により、定刻より少し時間は過ぎましたが、無事に皆さまがそろい、レッスン開催。
今月は、楽しい「手打ちうどん」 のレッスンです。
全員、「うどん作りは初めて！」 ということですが、ぜんぜん問題なし！
案外、簡単なんですよ～！
粉に塩水を加え、混ぜてから こねこね。
５分くらいこねたら、あとは寝かせます。
その間に、おかずやスイーツの準備をして、うどんを切ってゆでる。
こねるのは、ボウル１つでできちゃうし、麺台がなくてもテーブルをキレイにふけば、そこで伸ばせます。
では、今月のレッスンメニューをご覧くださいませ～。
①国産小麦粉から作る手打ちうどん
②冷たい麺つゆ（ごまだれ）
③根菜と夏野菜のすり生姜あえ
④わかめとネギの梅ぬた和え
⑤りんごとセロリのジャム
「自分で打った麺は、なおさら美味しいわね～！！」 と、皆様にご満足いただけたようです。
予想より、難しくなかった、との声も。
市販の麺にも美味しいのがあるけれど、ひと手間かける麺作りは、楽しくて美味しい。
「美味しくなぁ～れ！」の気持ちが入るから、かもしれませんね。
作ってみたくなった方、まだご参加 間に合いますよ～！
９月のうどんのレッスン、 お申し込みは、こちらからどうぞ 。
そして、早くも１０月のスイーツクラス、募集開始しています！
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
10月の開催日程です～！
女子の心を虜にする「いも・くり・かぼちゃ」のﾅﾁｭﾗﾙｽｲｰﾂﾚｯｽﾝ。
大満足していただけること、間違いなしです！
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
いつも応援クリック、ありがとうございます。
こちらもよろしくお願いいたします。
