ずんだのアイスクリーム、作ってみました！

こんにちは、横浜の自宅で　マクロビオティック料理教室　を開いている　コトポコです。

もうそろそろ、アイスクリームメーカーを片付けようかな。

朝晩は、涼しくなってきたから、夜にアイスクリームなんて食べると冷えちゃうしね。

では、最後に一度、作ってみるか～。

で、ネタは？？？

ちょっと変わった、それでいてリッチな、そして季節のものがいい。

・・・・・・・・・・・じゃあ、コレね。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずんだのアイスクリーム　

うっひょ～っ、うまいよ～！！！！

適当に作ってみたんだけど、相当いい出来。

ゆでた枝豆をフードプロセッサーでピュレ状にし、さらに豆腐やメープルシロップなどで味付け。

豆乳とリンゴジュースでゆるさを調整したり。

で、この液体をアイスクリームっメーカーに入れて攪拌すること２０分。

濃厚でクリーミーな枝豆アイスの出来上がり～。

今だけしか味わえない、旬のアイス、夏の終わりの「〆のスイーツ」にぴったりでした。

コトポコの使っているアイスクリームメーカー、紹介している記事は、こちらです 。

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