飲みすぎた～

完璧、二日酔いでござる。

昨夜、ジム仲間との新年会（もう2月ですが）で、いつもの立ち飲み屋さんに集合！

マクロビとはほど遠い、でも美味しい料理に美味しいお酒。

やはり久々のアルコールは身体に沁みますな。

頭痛とともに目が覚めましたが、梅醤番茶で無事回復、そして今日もジムにイソイソ行く私であった。

てなわけで今夜はシンプル晩御飯。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

豆腐のオムレツ風、ヤーコンのきんぴら、大根のゆず漬け、黒米入り玄米、切干大根の味噌汁。

でもって、スイーツも欠かせない私は超簡単デザートも作ったさ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

水切りした木綿豆腐とイチゴとメープルシロップ、塩ひとつまみをフープロでガーっとしただけ。立派なスイーツに見えますよね、しかもウマウマです！

食後、なーんか甘いもので〆ないと満足しませんことよ！

しかし、ヤーコンって何者？