もちきびフリーク

マクロビオティックを始める前までは、もちきびなんて買ったこともなかったし、鳥の餌？くらいに思ってましたが、一度このモチモチ感をしってしまうと、何かにつけて登場させる今日この頃。

本日は、中島デコ先生のレシピにて、「根菜のミルフィーユ仕立て」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

蒸し大根のソテーに玉ねぎ＆人参と一緒に炊いたもちきびをのせ、下には焼いたレンコン。

簡単なのに見栄えもよし、冬に相応しい体の温まる一品ですね！

洗濯物を畳んでいたら、目がかゆい？遂に来たのか、花粉症・・・・

症状を軽くするには、まず少食にし、白砂糖を避け、腸にたまりやすい硬く焼きしめた小麦製品を控えると良いとか。ん～、クッキー、クラッカーをしばらく封印すべきか・・・。