濃厚・白菜だけのポタージュ

今夜のご飯、おかず盛りだくさん。

　　　　　　　　　　　　　

・菜の花と干しエノキのガーリックソテー　　・白菜スープ　　・ししゃも（オス＆メス）　　・かみなりこんにゃく

・にんじんのごまあえ　　・もち麦入り玄米

中でも、この白菜のスープは、超簡単ですが、リピ間違いなしの逸品なので、レシピをお書き致します！

　　　　　　　　　　　　　

①白菜1/2個の中心の葉と軸の部分をザク切りにし、鍋にいれる。

　昆布と水100ccを入れ、ふたをして沸騰したら弱火にし30分くらい煮る。

②昆布を除き、フードプロッセッサーでピューレ状に攪拌する

③鍋に戻し塩で好みのあじつけにする

トッピングにブラックペッパーや七味唐辛子をどうぞ。

追伸。ごんたさーん、おすすめ通りエノキを干したよ！

コリコリした食感がウマウマですね！！菜の花とのコラボ、大成功でした。