さてさて５月のパン教室
実践編はといいますと～、これがおいしく上手にできたんです
先月のそれなんかよりルンルンで作業もできたし、おいしいし
たーーーだ。。。。
画像がまったくもってありません
いつかのメモリカード破損時に逝ってしまったようで・・・
ということに今気づいて、、、、ショックこの上ありません。。。
(移動したと思っていたんだけどな・・・
）
なんせかんせ上手くいったものですから。。。
前回完全にミスってた「ベンチタイム」の温度設定をしっかり行い、
それに低温発酵も２５時間とイイ感じ。
そしたら生地もうまいことゆうこときいてくれて。
ちょっとこなれた手つきで「成型」しちゃって。
焼き上がりもバッチぐぅ～～～～～
いい画も撮れていたんです
だのに・・・
そんなこんなで５月のパン教室-実践編-レポはここで幕を閉じることとします・・・