さてさて。
持ち帰った生地の室温戻しから作業開始
（放置プレーです）
「室温戻し」の合間に具材の準備を～。
教室と同じものにアスパラを追加しました
生地はおよそ３００㌘とのことだったので３つに「分割」。
今回も目分量です。。
まるめて「ベンチタイム」突入～～～
待つこと30分。
「成型」作業に入ります。
まずは生地を伸ばして～伸ばして～
アスパラくんから作成。
細心の注意でかぶせます。
そしてプリーツをつくるように閉じます。
ふぅ～。なんとか生地を破くことなくできまひた
トマトちゃんとじゃがいも氏も問題なく完了
さ～て「仕上げ発酵」。
40℃のオーブンに入れて待つこと25分。
ピーッピーッピーッピーッピーッ
(完了の音）
よっしゃーーーーーーー
「焼成」なりなりなり～
・・・・・・。
・・・・・・・・・・・・。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
様子がおかしい。。。
40℃に設定したオーブンの天板が・・・・・・・
熱い
なんでなんでなんでーーー。
（なんでもへったくれもないよー。オレ
）
温度設定を間違えてもうた。。。。
てか、温度設定し忘れてもうた。。。。
てことは、、、170℃ですよ。170℃。
「焼成」じゃないか。。。
がびーーーーーーーーーーーーーん
なんだかなぁ。。。
このまま終わるのはもったいないので焼き続けました。
完成したお品はこつら。
しょぼーーーーーーーん。
つぶれとるやん。 ぐちゃぐちゃやん。 はみでとるやん。
それでも食します。（←本日の主食ですから）
アスパラ&ベーコン&チーズ トマト&ベーコン&チーズ じゃがいも&ベーコン&チーズ
てか慣れないパンづくりだってのに
こんなの作りながらやってるからだよ～～～～～～
でも、、、、、
ぶっちゃけ、、、、、
あんなでも、、、、、
うま～～～～～～っ！
おいしかったんす。バクバク食べれちゃったんす。
本日も、
焼き立てマジックいただきました～
（次回は気をつけねば。。
）