本日のお弁当～
・ご飯（16穀米）
・卵焼き（豚ひき肉）
・炒りおから
・アスパラと舞茸のソテー
・ナス焼き
・トマトと大葉のサラダ
写真でかっ！！！！
なんだか今日はそんな気分だったので。
今日は今日は～
朝から炒りおからを大量生産しました。
といっても具材の下ごしらえはしてあったので炒るだけ～
今日のはちょっと汁気が少なかったかな。。
お酒もちょっと入れすぎてるし。。
ままま。よしとしよう
今週のお決まりアイテムくん。がんばってくれたまえ＾＾
卵焼きにはちょびーーーーーとだけ残してあった豚ひき肉を投入
久々のトッピング。
これ大きめにミンチされてるお肉だったもので歯ごたえザクリで
けっこう好みです
おナスはやってやりましたよ～
新メニュー
っていばるほど大層な物ではないのですが
実家に帰ると度々登場してきておいしいわ～と思っていたの。
チャレンジしてみました。
ナスは炒めていい感じになったら蓋をして蒸し焼きに。
さらにいい感じになったらしょうゆで味付け。
器にあげてからバターとかつお節で和え和え～
はい、簡単～～～～
今日はお弁当用なので小さめの乱切りにしたけど、
大きめサイズで薄切りでもGoooooo～～～
アスパラと舞茸はソテーしてやりました。
味はシンプルに塩コショウ。
トマトと大葉は「ゆずか」をかけてまぜまぜ～
さっぱり。夏サラダ