本日のお弁当～
・ホタテご飯
・卵焼き（のり）
・アスパラのボイル
・ワカメのおひたし
・ニラとしめじの和え物
・鶏胸肉の大葉＆梅はさみ
スーパーでホタテが安く売っていたので昨晩炊き込みました。
そうなると当然、本日の主食にはこやつが投入されます。
「ホタテ→安売り」といえばほとどの確率で購入してるなぁ。
思い返せばホタテご飯を調理を始めたのは昨年の秋頃。
ホタテの炊き込みご飯の素の実演販売をやっていて。
その時におばちゃんが丁寧に教えてくれたのだよ。
『生ホタテはね全部使えるの。
身をむいて残りは塩もみしてよくよく洗ってあげればそれでOK。
ウロ（黒い部分）だって食べれちゃうんだよ～。
全部炊飯ジャーに入れちゃいなさい』
って。
それからというもの、我が家の食卓にホタテご飯が出てくる
頻度はかなり高めです。
ちなみに最初の1回で素とはおさらば。
おいしかったけど、今はオリジナルの調味料で。
舞茸をどっさり入れるとこれまたおいしくて。
（ ぐぅ～～～ ）
お腹が空いてきたど～～～